Без заголовка

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 18:21 + в цитатник

Цитата сообщения Мама_Дина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт из пряников.

i>

Огромная благодарность автору:http://alimero.ru/blog/recepti/4625.html Надежда Андрияхина

Рецепт торта из пряников я в Интернете присмотрела давно, привлек он меня тем, что делается без выпечки и в его приготовлении использованы свежие фрукты.
Кое-что я все-таки изменила, боясь, что будет слишком сладким, и не пожалела, торт получился, на мой вкус, изумительным, а муж вообще от него оторваться не мог.

Ингредиенты:

Для приготовления торта нам нужно: 500 г пряников, 2 небольших банана, 1,5-2 апельсина, 1 киви, грецкие орехи.

Для крема: 500 г сметаны, 2/3 – 1 стакан сахара, 150 г сливочного масла.

Для глазури: 3 ст. ложки сахара, 1-2 ст. л. молока или сметаны, 3 ст. ложки какао, 50 г сливочного масла.

Приготовление:

Пряники разрезаем горизонтально на три части. Я специально выбирала форму пряников не круглую, чтобы удобней было укладывать, но можно брать и обычные круглые.

Делаем крем. Для этого взбиваем сахар с размягченным сливочным маслом. Количество сахара я уменьшила до 2/3 стакана, но в рецептуре указала, как было – 1 стакан.

Добавляем сметану и смешиваем до полностью однородного состояния.

Обмакиваем нижние части пряников в крем и укладываем плотненько на плоской тарелке. В промежутки между пряниками кладем крошки и промазываем кремом.

Теперь укладываем слой бананов, порезанных овалами или кружками.

Снова макаем пряники в крем и кладем следующий слой (верхушки пряников пока не используем).

Новый слой – снова фруктовый. В оригинальном рецепте предложено положить хурму, но мне показалось, что пряники, бананы и хурма – это слишком сладко и я положила начинку покислее – апельсины (впрочем, сами они были сладкие).

Покрываем апельсины верхушками пряников, также обмакнутыми в крем и оставляем пока пропитываться на столе, сами варим шоколадную глазурь.

Этот этап остался без фотографий, так как ее готовить нужно быстро, чтобы не подгорела.

Смешиваем молоко, сахар и какао и ставим на огонь. Непрерывно помешиваем. Молоко можно заменить сметаной или оставшимся у вас кремом. Когда смесь закипит, добавляем сливочное масло, смешиваем до консистенции растопленного шоколада и снимаем глазурь с огня.

Совсем чуть-чуть отудив, заливаем глазурью торт. Укладываем поверху кружки киви, кусочки апельсина, а промежутки засыпаем поджаренными орешками.

Убираем торт в холодильник на 1.5-2 часа, а потом… а потом вас за уши не оттащишь. Скорее получается даже не торт в привычном понимании, а необыкновенно вкусный десерт со свежими фруктами.

Рубрики:

кулинария/тортик без выпечки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post292179521/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РўРѕСЂС‚ РёР· РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ.

РћРіСЂРѕРјРЅР°СЏ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ Р°РІС‚РѕСЂСѓ:http://alimero.ru/blog/recepti/4625.html  РќР°РґРµР¶РґР° РђРЅРґСЂРёСЏС…РёРЅР°

Р РµС†РµРїС‚ С‚РѕСЂС‚Р° РёР· РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ СЏ РІ РРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ РїСЂРёСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р° РґР°РІРЅРѕ, РїСЂРёРІР»РµРє РѕРЅ РјРµРЅСЏ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚СЃСЏ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё Рё РІ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅС‹ СЃРІРµР¶РёРµ С„СЂСѓРєС‚С‹. 
РљРѕРµ-С‡С‚Рѕ СЏ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё РёР·РјРµРЅРёР»Р°, Р±РѕСЏСЃСЊ, С‡С‚Рѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃР»РёС€РєРѕРј СЃР»Р°РґРєРёРј, Рё РЅРµ РїРѕР¶Р°Р»РµР»Р°, С‚РѕСЂС‚ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ, РЅР° РјРѕР№ РІРєСѓСЃ, РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј, Р° РјСѓР¶ РІРѕРѕР±С‰Рµ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ РЅРµ РјРѕРі.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ С‚РѕСЂС‚Р° РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ: 500 Рі РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ, 2 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… Р±Р°РЅР°РЅР°, 1,5-2 Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°, 1 РєРёРІРё, РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё.
 
Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°:  500 Рі СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/scherolga/post292179521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка