Воздушные пончики на кефире



Ингредиенты:
250 мл кефира
1 яйцо
сахар по вкусу
соль щепотка
1/2 ч. ложки соды
3 ст .ложки растительного масла
3 стакана муки
растительное масло для жарки
сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
1. Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, не прилипать к рукам.
4. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
5. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
6. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
7. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой!

http://exshefpovar.blogspot.com/2014/02/blog-post_8171.html

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка




на 10 порций:

- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца

Приготовление:

Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.

Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.

Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку.

Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным.

Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает.

Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку, как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.


http://www.odnoklassniki.ru/

Пирожки "Как пух".



Читать далее...

Вкуснейшие пампушки к украинскому борщу


Читать далее...

Бутерброды к завтраку.


Читать далее...

Ароматная выпечка с творожной начинкой

Нежная, ароматная , дрожжевая выпечка с творожной начинкой по рецепту израильского кондитера Карин Горен. Тесто: 3.5 стакана муки(500г) 1/2 пачки свежи дрожжей(25 г) 1/2 стакана сахара(100 г0 3/4 стакана молока(180 мл) 3 желтка натёртая цедра с 1 лимона 120 г растопленного сливочного масла 1 чайная ложка соли

ДАЛЕЕ

"Сметанное печенье"


Читать далее...

Мягкое сметанное печенье


Читать далее...

Пирожки с грибами и свининой

Ароматные пирожки с сочной начинкой из грибов и свинины.

Читать далее...

Бездрожжевой хлеб на закваске из ржаной муки
 

http://www.smachno.in.ua/ru/prigotovlenie.php?id=269

Пирожки с зеленым луком и яйцом



http://www.smachno.in.ua/ru/prigotovlenie.php?id=144

Горячие бутерброды


Читать далее...

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"


Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока.

Плотно завинчиваем нашу бутылку и начинаем трясти ее!
Думаю Ваши маленькие помощники с удовольствием присоединятся к этому занятию.
ВСЁ! Тесто готово!

Ни грязной посуды, ни длительного избавления от комочков! Можно печь блинчики, наливая тесто на сковородку прямо из бутылки, а можно приготовить тесто вечером и убрать в холодильник до утра, чтобы порадовать близких вкуснейшим всеми любимым завтраком!
Читать далее...

Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни


Читать далее...

АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ


Читать далее...

Низкокалорийные сырники


Ингредиенты:
1.Нежирный творог(250гр)
2. Белки 2х яиц.
3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше).
4. Яблоки.
5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку)
Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. НЕ жарим. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут

http://ok.ru/healthyfood/topic/63490732075840

Кокосовое печенье

Попробуйте приготовить очень вкусное кокосовое печенье.


Читать далее...

Как приготовить Нутеллу.


Читать далее...

Вкусные домашние батоны
 

Читать далее...

Как приготовить песочное тесто

Самые популярные рецепты из песочного теста - это, конечно, сладкая выпечка. Воздушные рогалики, тающее во рту печенье, корзиночки со сливочным кремом... Звучит вкусно, не правда ли? В нашем новом видео шеф-повар кулинарной студии CulinaryOn Алексей Жариков покажет, как легко и быстро приготовить песочное тесто.





https://lady.mail.ru/video/473-kak-prigotovit-pesochnoe-testo/