Шикарное дрожжевое тесто на кефире


Шикарное дрожжевое тесто на кефире

Мне это тесто понравилось.

Тесто:
- 600 гр. муки
- 60 гр. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 200 гр. кефира
- 50 гр. молока (я взяла воды)
- 25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
- 75 гр. маргарина
- 2 яйца

1. Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи. Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
2. Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
3. В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
4. Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.



Тесто идеально для выпечки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Приятного аппетита!

Очень удачное тесто для пирожков

Да вот, попался ещё один рецептик пирожков. По ингредиентам очень простой, но всегда удачный. Получаются очень вкусные пирожки, ну , а начинку берём  любую

Читать далее...

Рецепт теста для вареников на минералке




Читать далее...

ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО :

 
 
0,5  л. молока,
2 яйца,
 4 ст.л. сахара,
 1 ч. л. соли,
 0,5 стак. растит. масла, 
 1 пачка сухих дрожжей,
 1 п. ванилина (для сладких изделий),
 5 стак. муки - сместе с подсыпкой.

 

Читать далее...

БЕСПОДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

Читать далее...

Тесто, которое покорило!

Ингредиенты:
-Сухие дрожжи – 1 пакетик (12гр.) – в моём случае «саф-моменто» - франция.
-Соль мелкая – 1 ч.л. без горки,
-Сахар – 2 ст.л.
-Яйцо – 1 шт.
-Теплое молоко – 250 мл.
-Подсолнечное масло, рафинированное – 6 ст.л.
-Мука – 500 гр.Читать далее...

Милашино тесто (супер-экспресс).


Опубликовала OlenaU (Елена Юрьевна).

Ингредиенты:
дрожжи сухие 11 г
соль 1 г
сахар 2 ст. ложки
яйца куриные 1 шт.
молоко (теплое) 250 мл
масло растительное 6 ст. ложек
мука 500 г

От начала замеса до готовности булок — 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Читать далее

20 рецептов крашения яиц на Пасху!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Пасхальные яйца

 

Крашение яиц на Пасху

 

 

Серия сообщений "Блюда на Пасху":
Часть 1 - Куличи Пасхальные
Часть 2 - 20 Вкусных рецептов горячих блюд на Пасху
...
Часть 4 - Что приготовить на Пасху 2014
Часть 5 - Мраморные яйца на Пасху
Часть 6 - 20 рецептов крашения яиц на Пасху!
Часть 7 - 100 рецептов яиц к Пасхе - украшаем праздничный стол!
Часть 8 - 100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!
Часть 9 - Кексы на Пасху - готовим вкусные пасхальные кексики!

Бисероплетение, колье по схеме браслета

 

 

 

 

Двойные бусы из бисера

Для этих простых бус возьмите золотой бисер, белые бусины и следуя понятной схеме сплетите украшение своими руками.


Еще одну добавлю.Схемы подкупают своей простотой,а красота какая получается!Первый раз пробовала плести,все получилось.Купила застежки,бусины и бисер.Буду творить.

Ожерелье Мая

Не умеете делать буфы... МК









Буфы - КОЛОС


Схема - КОЛОС


Буфы - Плетёнка

Схема - ПЛЕТЁНКА

Буфы - Сердечки

Схема - СЕРДЕЧКИ

Буфы - Волна

Схема - ВОЛНА




Как делать БУФЫ смотрите здесь - Источник

Серия сообщений "буфы":

Часть 1 - Буфы МК
Часть 2 - БУФЫ ИЗ ТКАНИ
...
Часть 9 - Буфы - современный взгляд
Часть 10 - БУФЫ.Маленький мастер класс.
Часть 11 - Не умеете делать буфы... МК
Часть 12 - Буфы. Ещё один вариант....
Часть 13 - СБОРКИ И БУФФЫ... ТАК НЕОБЫЧНО!!!
...
Часть 17 - БУФФЫ... подробно... много...
Часть 18 - ОФОРМЛЕНИЕ ПЛАТЬЯ БУФАМИ
Часть 19 - МК буфы от Эльвиры Арслановой.

♥ღ♥Мужчины и женщины. Концерт Михаила Задорнова♥ღ♥

В новой программе М. Задорнова в острой сатирической форме раскрываются секреты женской логики, взаимоотношений мужчин и женщин.

♥ღ♥Аркадий Райкин: человек с тысячью лиц♥ღ♥

Мастер мгновенного внешнего и внутреннего перевоплощения, мастер масок, он был неподражаем Райкин свободно владел искусством сатирического и лирического монолога. В каждом спектакле великий артист играл по пятнадцать-двадцать ролей. За всю жизнь их накопилось свыше тысячи. «Человек с тысячью лиц» – так его и называли восторженные журналисты. Но мало кто знал, что скрывают многообразные, любимые всем советским народом маски… Холостому плохо везде Аркадий Исаакович Райкин родился в Риге в семье браковщика леса Рижского торгового порта. Одно ярких впечатлений его детства связано с посещением цирка. Увидев феерическое зрелище, маленький Аркадий по возвращении домой стал перед зеркалом изображать клоуна.

♥ღ♥Задорновости 2014. Концерт Михаила Задорнова♥ღ♥

В новом концерте Михаил Задорнов подводит итоги ушедшего 2014 года. Сатирик вспоминает Зимнюю Олимпиаду, новые законы, принятые Государственной Думой и международные события.

Как вязать от одного клубка нитью в несколько сложений

Как вязать от одного клубка нитью в несколько сложений

Источник: http://knitting-club.blogspot.com/2010/01/tip.html

Я очень не люблю перематывать тонкие нитки. Продавщица в магазине пряжи показала мне, как вязать в три сложения от одного клубка. Я была очень удивлена, насколько всё просто, не нужно ничего перематывать. При необходимости всё легко распускается снова в одну нитку. Может кому-то пригодится?
Складываем конец нитки в 3 сложения, длину подберёте сами, как удобно вам. Вяжем, когда доходим до перехода на одну нить в петлю протаскиваем нитку, вытягиваем ее, снова получилась нитка в три сложения, и т.д. Места вытягивания нитки незаметно. Попробуйте, надеюсь понятно описала, а вот фотографии:

 

Получается такая воздушная цепочка с гигантскими петлями.
Продавщица сказала, что когда работала в ателье, они так сложенными нитками даже на швейной машине шили.
В 2 нитки от одного клубка, наверное, все умеют вязать: вытягиваем один конец из середины клубка и соединяем с внешним концом. Используя технику из предыдущего сообщения можно вязать в 4 нити или в 6 без перемотки.

 

Соединение нитей при вязании

Периодически возникает необходимость соединения нитей: в случае перехода с нити одного цвета на другой и в случае окончания нити одного цвета.

Соединение должно отвечать двум условиям: 1) быть прочным, 2) на изнаночной стороне не должно быть узлов.

Способов соединения нитей несколько, для каждого случая следует выбирать наиболее подходящий.        

3 способа

Уроки вязания - крючок



далее

Быстрый сырный пирог



Ингредиенты:

Для теста:

4 яйца
200 г сметаны
6 ст. л. майонеза
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя теста
соль, перец по вкусу

Для начинки:

150 г брынзы
200 г любого "желтого" сыра
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Смешать все продукты для теста.
Брынзу натереть или раскрошить, "желтый" сыр натереть на крупной терке.
Выложить половину теста в форму. Смешать брынзу и сыр и выложить на тесто. Залить второй половиной теста и разровнять поверхность.
Выпекать в духовке 30 мин при температуре 200°C.

Пирог подавать в теплом виде.

Вак-белиш

Вак-белиш слова и фото marisha_solo ссылка http://marisha-solo.livejournal.com/37773.html#cutid1   Тесто: сливочное масло - 200гр (или маргарин) - комнатной температуры кефир - 250мл яйца - 2шт  мука - 4-5стаканов соль - 1ч.л. сода - 1/2 погасить уксусом (или разрыхлитель) Начинка: мясной фарш - 500-600гр (в оригинале баранина, но также замечательно говядина/свинина) картофель - 3-4шт лук репчатый - 3-4 головки соль, черный молотый перец, лавровый лист бульон или вода - 1 стакан Яйца слегка взбить и смешать со сливочным маслом, добавить соль и гашеную соду, влить кефир, перемешать и постепенно всыпать муку, замешивая пластичное не липнущее к рукам тесто. Накрыть пленкой и отложить в сторону на время приготовления начинки. Для приготовления начинки картофель очистить, нарезать кубиком 5мм. Лук также нарезать мелким кубиком, либо измельчить при приготовлении фарша в мясорубке. Я делала фарш (у меня только говядина) в чаше блендера, там же и лук измельчила в очень мелкую стружку. Добавить в начинку соль, черный молотый перец и тщательно перемешать. Дольше есть два пути: оставить начинку как есть, но тогда подливать в беляши бульон в процессе приготовления либо сразу добавить в начинку 1 стакан холодной кипяченой воды (или бульона) Я выбрала второй вариант и добавила воду в начинку. Тесто разделить на комочки весом 50-60гр, раскатать каждый в лепешку размером с чайное блюдце. на середину лепешки положить 1ст.л. начинки и в центр маленький кусочек лаврового листа. Он даст приятный аромат при приготовлении и при желании потом может быть убран. Приподнимая края лепешки слепляем их оставляя в центре отверстие. Через это отверстие в процессе выпекания можно будет подливать бульон для сочности начинки. Противень застелить пергаментом, смазать растительным масло и разложить беляши на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать при 180градС в течение 40-50 минут (до готовности картошки). Это беляши в начале выпекания, видно, что бульон в начинке начинает закипать. Подавать беляши с бульоном или сметаной, при желании посыпав зеленью. Приятного аппетита! * источник: Little Elf с forum.good-cook.ru