Концерт по заявкам, или перевод рецептов-1
|
|
Вторник, 03 Июля 2007 г. 12:13
+ в цитатник
Рецепт тортика, упертый из немецкого вязального блога
"Золото и серебро"
(сразу открещусь, что сама я его еще не пробовала печь).
Необходимо изготовить 2 теста в разных емкостях - светлое и темное.
Тесто 1: 100 г. масла (мягкого, но не растопленного) взбить со 130 г. сахара, продолжая взбивать, добавить 4 желтка, 200 г муки и 1/2 пачки пекарского порошка, а так же 1/8 л. молока.
Тесто 2: 100 г. масла (мягкого, но не растопленного) взбить со 180 г. сахара, продолжая взбивать, добавить 200 г муки и 1/2 пачки пекарского порошка, а так же 150 г молотых лесных орехов, 1 пачку ванильного сахара, 4 взбитых белка и 1/8 л. молока.
Большую форму для кекса (в виде "ящика") промазать маслом и присыпать мукой, сначала (вниз) выложить туда светлое тесто, а сверху - темное.
Печь при 190° C 50 - 60 минут. Попробовать на готовность спицей или деревянной палочкой.
При желании можно облить готовый кекс шоколадной глазурью.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-