ну да, Plaetzchen - это же Dauerbackware, как то датское печенье в коробках, которое везде продают. Почему образцовые хозяйки (в отличие от меня) и начинают рождественнскую выпечку в ноябре. Только их по сортам раздельно хранить надо, чтобы ароматы не перемешались.
принципиально можно хранить долго любой Muerbeteiggebaeck, обрати внимание в супермаркте на Wiener Ringe или Daenische Butterkekse итп., оно все либо в фольгу запаяно, либо в металлических коробках (дозах)
никто не любит эти дозы так, как я!
Мне мой дорогой купил 4 набора по 3 штуки разных размеров и одну здоровенную (48 см высотой), я ему пообещала, что за это ее полную его любимых Vanillekipferl напеку :)