КУРИНЫЕ "БОМБОЧКИ"

Ингредиенты:

500 г куриного филе,

300 г любых грибов (у нас шампиньоны),

70 г сыра,

3 ст. ложки сливок,

1 луковица,

соль, перец по вкусу.

Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле

с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.

К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.

Куриное филе отбить, посолить, поперчить.

В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму

«бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.

Завернуть в фольгу

(фольгу предварительно смазать растительным маслом).

Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут,

после чего снять фольгу и

дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Книга рецептов