Мгновенные пирожки и никакой мороки с тестом! Сочные беляши в духовке
Сочные пирожки с фаршем и капустой без дрожжей: сочные, как беляши и вкусные, как перемячи. Идеальный рецепт для тех, кто хочет удивить гостей или быстро перекусить. Всего 30 минут и на столе ароматные пирожки, которые тают во рту! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты для теста:
кефир (любой кисломолочный продукт) - 150 г (¾ стакана*)
сливочное масло - 100 г (0,5 стакана*)
сода - 3 г (1/3 ч.л.)
сахар (по желанию) - 10 г (2 ч.л.)
соль - 6 г (0,5 ч.л.)
мука (смотрим по тесту) - 350 г (2,5 стакана* плюс 1 ст.л.)
✅Начинка:
лук - 150 г (1 шт.)
капуста - 140 г (2 стакана*)
фарш жирный - 400 г (2 стакана*)
соль - 7 г (2/3 ч.л.)
черный молотый перец - по вкусу
❗Вес сырого теста: 600
❗ Выход: 12 штук
🌡Температура выпечки: 180 °C
⏲Время выпечки: 35-40 минут
https://dzen.ru/video/watch/6790802afa87ea6b3d557a62
