Кто-то использует фольгу для хранения остатков еды, кто-то запекает в ней мясо и овощи или выстилает противни, чтобы потом их не мыть. Однако, как выяснили эксперты EatingWell, фольгу нельзя назвать универсальным «помощником» в быту.

Почему фольга не всегда безопасна

Доктор Дэрин Детвайлер, профессор Колледжа профессиональных исследований Северо-Восточного университета (США), объяснила, что алюминиевая фольга в ряде случаев становится небезопасной. А группа ученых из Египта и ОАЭ пришли к выводу, что для готовки фольга вовсе не подходит. Вот для чего ее не рекомендуется использовать:

• хранения и приготовления кислых продуктов (лимон, уксус, томаты и цитрусовые вступают в химическую реакцию с алюминием);


• длительного хранения остатков пищи (фольга не герметична, через нее проходит воздух и проникают бактерии);


• приготовления выпечки (из-за высокой теплопроводности фольги мучные изделия легко подгорают);


• разогревания в микроволновке (металл искрит);


• приготовления пищи при очень высоких температурах (при нагревании до 200 °C и выше фольга начинает разрушаться);


• застилания дна духовки или гриля (мешает циркуляции воздуха, приводит к неравномерному прогреву).

Чем заменить алюминиевую фольгу 

***

Раньше горячая вода была единственной возможностью избавиться от пятен и продезинфицировать поверхности, ведь в магазинах еще не было такого количества бытовой химии.

Сегодня многие хозяйки тоже предпочитают решать бытовые проблемы с помощью одного лишь кипятка, но есть ситуации, когда он не помогает, а вредит.

Ситуация 1: Нужно помыть холодильник.

Полки и ящики лучше мыть в теплой воде.

По мнению специалистов, тотальную чистку холодильника нужно проводить один раз в месяц.

Это значит, что нужно достать все полки и ящики, тщательно помыть их под проточной водой с использованием чистящих средств, насухо протереть и поставить обратно.

Большинство хозяек предпочитают использовать для этих целей именно горячую воду, так как под ее воздействием пятна и присохшие кусочки еды размокают гораздо быстрее.

Если кажется, что все идет наперекосяк...

СОВЕТЫ СТАРОВЕРА долгожителя.

Лидия Несторовна Сурина— кандидат биологических наук, фитотерапевт, участница трех европейских конгрессов и II Всемирного конгресса врачей по фитотерапии в Праге, травник с 40-летним стажем. Лидия Сурина издала несколько книг о лечебных свойствах местных растений.

Сурина Лидия Несторовна (1931 - 2017)

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей!

Вот вам, друзья мои, памятка о незабываемых вещах, которые мы время от времени забываем. ...

Летнее солнцестояние

...

Кому полезны, а кому вредны солнечные вспышки

НЕ БОРИТЕСЬ С БОЛЕЗНЬЮ