• Кабачок— 1 шт
• Баклажан— 2 шт
• Помидор— 2 шт
• Лук репчатый— 1 шт
• Фарш мясной— 300 г
• Соевый соус— 1 ст. л.
• Соль— 1 ч. л.
• Перец черный— 1 щепот.
• Яйцо куриное— 2 шт
• Сыр твердый— 50 г
• Майонез— 2 ст. л.

Овощи моем.

Кабачок и баклажаны режем овощечисткой на тонкие пластины.

Помидоры на тоненькие дольки.

Пластины из кабачков и баклажан поливаем соевым соусом.

Складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком-получается РОЗОЧКА... И так делаем много розочек..

Фарш ( у меня смешанный), солим, перчим и добавляем нарезанный репчатый лук.

В форму для запекания укладываем Розочки, а между ними фарш (заодно фарш скрепил края цветочков чтоб не раскручивались).

Теперь делаем заливку: смешиваем яйца, сыр, майонез, перец

Распределяем заливку по запеканке и отправляем в духовку при 180гр. на 45 мин.

Вкуснейшая запеканка "Букет невесты" готова!!!

Приятного аппетита!!!