Áåç çàãîëîâêà |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ñàëàòû
Îáàëäåííî âêóñíûé ñàëàò íà Íîâûé ãîä "Ñíåæíàÿ êîðîëåâà" íàâåðíÿêà ïîíðàâèòñÿ âàøèì ðîäíûì è ãîñòÿì - êðàáîâûå ïàëî÷êè, âåò÷èíà, ñëàäêîå ÿáëîêî, àðàõèñ, ïëàâëåíûé ñûð, îòâàðíûå ÿéöà è ìàðèíîâàííûé ëóê!
Íó êàêîé ñîâåòñêèé Íîâûé Ãîä îáõîäèëñÿ áåç ýòîãî íåæíîãî è äåëèêàòíîãî ñàëàòà?  íàøå âðåìÿ åãî òàêæå ëþáÿò, ïî÷èòàþò è ñ íåòåðïåíèåì æäóò. Ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü «Ìèìîçó» ñ ìàñëîì.
Ýòîò ñëîåíûé ñàëàò î÷åíü íåæíûé è íà âèä, è ïî âêóñó. Ãîòîâèòñÿ îí ëåãêî, ïðîäóêòû äëÿ ñàëàòà âïîëíå äîñòóïíû. Ïîýòîìó ê áëèæàéøåìó ïðàçäíèêó îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ýòîò ñàëàò. Ãîñòè áóäóò äîâîëüíû!
Îëèâüå, êîíå÷íî, êëàññèêà æàíðà, íî ñî âðåìåíåì õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü ÷åãî-òî íîâîãî. Ïîýòîìó ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñëîåíûé ñàëàò "Ðóññêàÿ êðàñàâèöà" - ñ òâåðäûì ñûðîì, âåò÷èíîé è âàðåíûìè ÿéöàìè.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì íîâîãî ÿðêîãî ñàëàòà äëÿ âàøåãî íîâîãîäíåãî ñòîëà. Ïðî÷èòàéòå è çàïèøèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Íîâîãîäíÿÿ õëîïóøêà". Ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Êëàññè÷åñêèå áëþäà èíîãäà òîæå íóæäàþòñÿ â ñîâåðøåíñòâîâàíèè, ñîãëàñíû? Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ èíòåðåñíîé è ïðîñòîé èäååé, êàê ïðèãîòîâèòü "Ñåëüäü ïîä øóáîé" ñ ÿáëîêîì. Ãîòîâû ïîïðîáîâàòü? Çàïîìèíàéòå!
Ïðåäëàãàþ âàì ðåöåïò íîâîãîäíåãî ïîðöèîííîãî ñàëàòà "Ñîáà÷êà", êîòîðûé ñòàíåò ïðåêðàñíîé àëüòåðíàòèâîé ñàëàòàì "Îëèâüå" è "Ìèìîçà". Îñíîâà ñàëàòà - ïå÷åíü òðåñêè, äîïîëíåííàÿ âàðåíûìè îâîùàìè è ñûðîì.
Õîòÿ ýòîò ñàëàò ñîñòîèò èç î÷åíü ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ, åãî ïî ïðàâó ñ÷èòàþò ïðàçäíè÷íûì. Åñòü ìíîæåñòâî âàðèàöèé, ðàññêàæó îá îäíîé òàêîé, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Ìèìîçà» (î÷åíü íåæíûé).
Óæ áëèçèòñÿ ãîä æåëòîé çåìëÿíîé Ñîáàêè, è ïîðà çàäóìûâàòüñÿ, ÷åì áóäåòå óãîùàòü ñâîèõ ãîñòåé, à òàêæå êàê áóäåòå óêðàøàòü íîâîãîäíèé ñòîë. Ìîé ðåöåïò - 2 â 1: è óãîùåíèå, è óêðàøåíèå. Ïîïðîáóéòå!
Ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ìóæñêîé êàïðèç" ñ ìÿñîì, è ïîðàäóéòå èì ñâîèõ ìóæ÷èí! Áëþäî ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè, ñûòíîå, âêóñíîå è àïïåòèòíîå íà âèä. À ãëàâíîå – ñ ìÿñîì (ìóæ÷èíû îöåíÿò).
Ñëîåíûå ñàëàòû âñåãäà âûãëÿäÿò íàðÿäíî è óêðàøàþò ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Òàê äàâàéòå æå ïðèãîòîâèì ê áëèæàéøåìó ïðàçäíèêó âêóñíûé ñàëàò èç âïîëíå äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. Ãîòîâèì ëåãêî, âêóñíî è êðàñèâî!
Íèêîãäà íå ïîçäíî óçíàòü ðåöåïòû íîâûõ áëþä, ïîýòîìó ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñåëåäêó ïîä øóáîé íà Íîâûé ãîä - î÷åíü âêóñíûé ñàëàò, êîòîðûé ëåãêî óêðàñèò âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Îäèí èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ñàëàòîâ, ÷òî òàê ëþáÿò ãîòîâèòü íà Íîâûé Ãîä, Ðîæäåñòâî è äðóãèå çèìíèå ïðàçäíèêè. Ðàññêàæó ïîïóëÿðíûé è äîñòóïíûé ðåöåïò, óçíàéòå, êàê ãîòîâèòü ñàëàò «Ãðàíàòîâûé áðàñëåò».
Äëÿ òàêèõ êðóïíûõ ïðàçäíèêîâ, êàê Íîâûé ãîä èëè Äåíü ðîæäåíèÿ, îôîðìëåíèå ñòîëà èìååò áîëüøîå çíà÷åíèå. Âíèìàíèå ñòîèò óäåëèòü âñåì áëþäàì, òåì áîëåå — çàêóñêàì è ñàëàòàì, âåäü îíè "âñòðå÷àþò" ãîñòåé.
Íå íóæíî æäàòü íîâîãî ãîäà, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ëþáèìûé ñàëàò. Èìåííî òàê ÿ ïîäóìàë è ñäåëàë ñåëåäêó ïîä øóáîé. Îïèñàòü âêóñ ýòîãî ñàëàòà íåâîçìîæíî, åãî íóæíî ãîòîâèòü è ïðîáîâàòü. Ñóïåð-áëþäî!
Òðàäèöèîííûå ïðàçäíè÷íûå áëþäà èíîãäà äîâîëüíî íàäîåäàþò, íî îðèãèíàëüíàÿ ïîäà÷à ìîæåò ñïàñòè òàêóþ ñèòóàöèþ! Çäåñü ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü íîâîãîäíèé âåíîê èç îëèâüå - èíòåðåñíûé âàðèàíò ïîäà÷è.
Íåîáû÷íûé ïî îôîðìëåíèþ ñàëàò ñ ãîâÿäèíîé è ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè ìîæíî ãîòîâèòü íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ýòîò ñàëàò óäèâèòåëüíî êðàñèâûé ïî îôîðìëåíèþ è î÷åíü âêóñíûé. ß ãîòîâèëà åãî íà íîâûé ãîä.
Ïî Âîñòî÷íîìó êàëåíäàðþ ñèìâîë Íîâîãî 2018 ãîäà - Çåìëÿíàÿ Ñîáàêà. È ÷òîáû åå çàäîáðèòü, íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ïîñòàâèì äàâíî çíàêîìûé íàì è áîãàòûé ïî âêóñó ñàëàò â âèäå "äðàãîöåííîãî îøåéíèêà".
Ïðåäëàãàþ âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ñåëåäêè ïîä øóáîé. Íàáîð èíãðåäèåíòîâ îñòàåòñÿ òîò æå, íî ñâåðõó âûëîæèì òåðòóþ ìîðêîâü, â ðåçóëüòàòå âíåøíå ñàëàò áóäåò íàïîìèíàòü ëèñüþ øóáêó.
Î÷åíü ïðîñòîé, ñûòíûé è ìíîãîñëîéíûé ñàëàò äåëàþò ñ ãðèáàìè è êàæäûé ñëîé ïåðåìàçûâàþò ìàéîíåçîì. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáûå ãðèáû ïî âêóñó. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Áîðîâèê».
Åñëè õîòèòå, ÷òîáû Íîâûé 2013-ûé ãîä îêàçàëñÿ óäà÷íûì, îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë ñàëàò Çìåéêà. 2013-ûé ãîä áóäåò ãîäîì Çìåè, ïîýòîìó ñòîèò çàäîáðèòü åå â íîâîãîäíþþ íî÷ü.
Ýòîò íàðÿäíûé è ÿðêèé ñàëàò îáÿçàòåëüíî ñòàíåò óêðàøåíèåì ñòîëà. Îí îñòàâèò ñàìûå ïðèÿòíûå âîñïîìèíàíèÿ. Ýòî âêóñíûé è ñî÷íûé "Ðóáèíîâûé áðàñëåò", êðàñèâûé è àïïåòèòíûé. Ïðèñòóïèì ê ïðèãîòîâëåíèþ!
Õîòÿ ýòîò ñàëàò ñîñòîèò èç î÷åíü ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ, åãî ïî ïðàâó ñ÷èòàþò ïðàçäíè÷íûì. Åñòü ìíîæåñòâî âàðèàöèé, ðàññêàæó îá îäíîé òàêîé, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Ìèìîçà» (î÷åíü íåæíûé).
Ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ìóæñêîé êàïðèç" ñ ìÿñîì, è ïîðàäóéòå èì ñâîèõ ìóæ÷èí! Áëþäî ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè, ñûòíîå, âêóñíîå è àïïåòèòíîå íà âèä. À ãëàâíîå – ñ ìÿñîì (ìóæ÷èíû îöåíÿò).
Íåîáû÷íûé ïî îôîðìëåíèþ ñàëàò ñ ãîâÿäèíîé è ìàðèíîâàííûìè îãóðöàìè ìîæíî ãîòîâèòü íà ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ýòîò ñàëàò óäèâèòåëüíî êðàñèâûé ïî îôîðìëåíèþ è î÷åíü âêóñíûé. ß ãîòîâèëà åãî íà íîâûé ãîä.
Åñëè âû òàê æå, êàê è ÿ, ëþáèòå ýêñïåðèìåíòèðîâàòü íà êóõíå, ñîçäàâàÿ íîâûå êóëèíàðíûå øåäåâðû, òî ýòà èäåÿ âàì íåïðåìåííî ïîíðàâèòñÿ. Çäåñü è ïðèâû÷íàÿ âñåì ñåëåäêà è íåîáû÷íàÿ, äîðîãàÿ øóáêà.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà "Ãíåçäî ãëóõàðÿ" ïîíàäîáèòñÿ êóðèíîå ôèëå, êàðòîôåëü, ÿéöà è îãóðöû. Ýòîò ñëîåíûé ñàëàò â âèäå ãíåçäà áóäåò îòëè÷íûì óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Ïîïóëÿðíàÿ ðóññêàÿ êóõíÿ.
 íàøåé ñåìüå íàèáîëüøåé ïîïóëÿðíîñòüþ íà ïðàçäíè÷íûõ ñòîëàõ ïîëüçóåòñÿ ñàëàò Ëåñíàÿ ïîëÿíà, ðåöåïò êîòîðîãî ÿ è õî÷ó âàì ïîêàçàòü. Äëÿ âñåõ, êòî íå çíàåò, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò Ëåñíàÿ ïîëÿíà.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà «Íåôðèòîâûé áðàñëåò».  ýòîì ñàëàòå îòëè÷íåéøåå ñî÷åòàíèå êèâè è ìÿñà. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ êðàñèâûì è âêóñíûì.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñëîåíîãî ñàëàòà ñ ïå÷åíüþ. Î÷åíü ïðîñòîé, íî çàòî î÷åíü âêóñíûé ñëîåíûé ñàëàò ñ ïå÷åíüþ.
Ïðîñòîé ðåöåïò ñ ïîøàãîâûìè ôîòîãðàôèÿìè ïðèãîòîâëåíèÿ òðàäèöèîííîãî ðóññêîãî íîâîãîäíåãî áëþäà «Ñåëüäü ïîä øóáîé».
Êàê ðîêîâàÿ ëþáîâíèöà, ýòîò ñàëàò âñåãäà ïðèâëåêàòåëåí è àïïåòèòåí. Â íåì åñòü ñâîÿ èçþìèíêà, è îí íèêîãäà íå íàäîåñò, âåäü îí íå ïðåñíûé, à íàîáîðîò âîçáóæäàåò ñâîåé îñòðîòîé. Öåëàÿ ëåãåíäà!
Ñàëàò "Íîâîãîäíèå ÷àñû" — íåèçìåííûé àòðèáóò ïðàçäíè÷íîãî íîâîãîäíåãî ñòîëà, òàê æå õîðîøî ñîçäàþùèé íîâîãîäíåå íàñòðîåíèå, êàê è ¸ëêà, Äåä Ìîðîç, øàìïàíñêîå è ìàíäàðèíû. Äîñòîéíîå óêðàøåíèå ñòîëà!
Ñóùåñòâóþò ñîòíè ñëî¸íûõ ñàëàòîâ ñ êóðèöåé. Êàæäûé èç íèõ ïî-ñâîåìó îðèãèíàëåí è èìååò ñâîé âêóñ. Ñåé÷àñ ÿ ðàññêàæó âàì ñâîé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñëîÿìè ñ êóðèöåé. À âû âíèìàòåëüíî ñìîòðèòå.
Ñàëàò, íà êîòîðûé âñå îáðàùàþò âíèìàíèå, è ãîñòè ýòî îöåíÿò! Ìóæ â âîñòîðãå îò ýòîãî ñàëàòà!
Ñàëàò Ñìåðòåëüíûé íîìåð - íå òîëüêî âêóñíûé, íî åùå è î÷åíü ýôôåêòíûé ñàëàò, êîòîðûé çàéìåò äîñòîéíîå ìåñòî íà âàøåì ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò Ñìåðòåëüíûé íîìåð!
Ýòî ñëîåíûé ñàëàò. Ãîòîâèòü åãî íå áûñòðî è íå î÷åíü ïðîñòî. Íî åñëè åñòü æåëàíèå ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíûìè è èíòåðåñíûì ñàëàòîì, òîãäà íàäî ïðèãîòîâèòü èíãðåäèåíòû è äåéñòâîâàòü.
Ïðåäëàãàþ ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Ãóáåðíàòîðñêèé". Ýòî âêóñíîå áëþäî èç ïðåèìóùåñòâåííî ñûðûõ ïðîäóêòîâ. Çàïðàâèòü åãî ìîæíî ìàéîíåçîì èëè ñìåòàíîé ñ ìàéîíåçîì, òàê ñàëàò áóäåò åùå ñî÷íåå.
Ýòîò ïðàçäíèê ðàç â ãîäó, ïîýòîìó ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùèé ñàëàò "Ìèìîçà".  ïîâñåäíåâíîé æèçíè ìû çàìåíÿåì êàðòîôåëåì ñûð, à ñåãîäíÿ ñäåëàåì ïðàçäíè÷íûé íîâîãîäíèé ñàëàò ñ òóíöîì è ñûðîì!
Êðàñèâûé ñàëàò, âûïîëíåííûé â âèäå ñòâîëà áåðåçû. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è âêóñíûì. Îí íåïðåìåííî íå îñòàíåòñÿ íåçàìå÷åííûì íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Âåñüìà àïïåòèòíûé è êðàñèâûé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî. Òàêèì ñàëàòîì ñ óäîâîëüñòâèåì ïîëàêîìÿòñÿ âàøè äîìî÷àäöû â îáû÷íûé äåíü, à òàêæå ãîñòè çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì.
Ïåðåä âàìè èíòåðåñíåéøèé ðåöåïò âêóñíîãî è ñûòíîãî ñàëàòà, êîòîðûé ñòàíåò èäåàëüíûì äîïîëíåíèåì ê ñåìåéíîìó óæèíó, à òàêæå áóäåò ïðåêðàñíî ñìîòðåòüñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü åãî!
Âàñ, íåñîìíåííî, ïîêîðèò çàáàâíûé âíåøíèé âèä è ïðèÿòíûé âêóñ ýòîãî ñàëàòà. Åñòü ìíîãî âàðèàíòîâ åãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü ñàëàò "×åðåïàõà" ñ ãðèáàìè.
Ìîé ôèðìåííûé ðåöåïò ñàëàòà ñ ðûáíîé êîíñåðâîé è îâîùàìè. Îôîðìëåíèå ñàëàòà, êîòîðîå ÿ õî÷ó Âàì ïðåäëîæèòü, áóäåò î÷åíü êñòàòè â ïðåäâåðèè Íîâîãî Ãîäà - ãîäà Äðàêîíà!
Ñàëàò "Ïîäñîëíóõ" ñ êóêóðóçîé - êðàñî÷íûé, âêóñíûé, ïîðàäóåò è äåòåé, è âçðîñëûõ. Îí âñåãäà ïðèâëåêàåò âíèìàíèå ñâîèì âèäîì è îòëè÷àåòñÿ îòìåííûì âêóñîì. Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà óêëàäûâàþòñÿ ñëîÿìè.
Êðàñèâûé è áåçóìíî âêóñíûé ñàëàò íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì. À ñ íàøèì ðåöåïòîì ñàëàòà “Òèôôàíè” ñ êîï÷åíîé êóðèöåé âû íå îñòàâèòå ðàâíîäóøíûìè âàøèõ ãîñòåé. Ñìîòðèì ïðÿìî ñåé÷àñ!
 ñâîå âðåìÿ ýòîò ñàëàò ïîëó÷èë îãðîìíóþ ïîïóëÿðíîñòü, îñíîâíûìè èíãðåäèåíòàìè åãî ñòàëè êàðòîôåëü, ñâåêëà è ãðàíàòîâûå ñåìå÷êè. Ïðåäëàãàþ äîïîëíèòü èõ âêóñ æàðåíûìè ãðèáàìè è îòâàðíûì êóðèíûì ôèëå.
Ïîïóëÿðíûé ðåöåïò ñàëàòà èç ãðèáîâ è âåò÷èíû, êîòîðûé î÷åíü ÷àñòî ïðåäëàãàþò ðåñòîðàííûå ìåíþ.
Êðàñî÷íûé è ïðàçäíè÷íûé ñàëàò èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ î÷åíü ïðîñò, ñïðàâèòñÿ äàæå êóëèíàð áåç áîëüøîãî îïûòà ãîòîâêè! Ñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò "Àïåëüñèí".
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