ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Перемешиваем все сухие ингредиенты между собой. 
Добавляем теплую воду и сметану.
Замешиваем тесто. Ставим на расстойку. 

2. Делим тесто на 3 части. Каждый шарик это будущий пирог. 
Чуть раскатываем тесто, в середину кладем любую начинку, которая вам нравится. 
Защипываем тесто. Выпекаем при 180-200°С

 

Пирог с мясом

© pinterest  

Нам понадобится:

Для теста:

• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. л. соды.

Для начинки:

• 300 г фарша
• 2-3 луковицы (порезать кубиками)
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.