Картошку натрите на крупной терке. Отожмите руками, чтобы ушла лишняя влага.

Добавьте яйца, муку, соль и перемешайте.

Тушки тилапии обваляйте с двух сторон в муке.

С двух сторон прижмите к рыбе картофельную массу. Аккуратно положите рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарьте на среднем огне.

Когда с одной стороны корочка подрумянится, переверните на другую. Уменьшите огонь и жарьте до готовности.

Рыба в картофельной корочке готова. Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку