"Закусочные конфетки" — можно подать к завтраку, взять с собой на пикник, приготовить к приходу гостей. Доступно, легко в приготовлении, сытно и очень вкусно.

Приглашаю всех на мастер-класс от Elena Tufekci. 

Состав:

• Сосиски (маленькие) — 10 шт
• Мука — 1, 5 ст
• Кипяток — 0, 5 ст
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 0,5 ч.л.
• Подс. масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Приготовить заварное тесто. В муку влить пол стакана кипятка, масло, всыпать соль, сахар.

Перемешать ложкой, затем замесить руками, когда тесто немного остынет, затем остудить его в холодильнике в течение получаса.

Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать пиалкой кружочки, размер  должен быть больше, чем размер сосиски.

На каждый кружочек выложить сосиску.

Обернуть ее тестом и края завернуть как у конфетки.

По краям теста, обратной стороной ложки, сделать по 3 насечки с каждой стороны.

Обжарить со всех сторон в кипящем масле.

Выложить «конфетки» на салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

Подать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Всем приятного аппетита!                                 источник