Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга
ПРОСТО ЗАПЕКАНКА. ОЧЕНЬ СЫТНАЯ.
На праздники готовила много. Почти целые дни на кухне. Наконец решила приготовить её, мою запеканочку, чтоб все были сыты и довольны.
Это чтоб всех накормить и хоть немножко отдохнуть от кухни!
Продукты можно брать любые, по своему вкусу.
Я решила приготовить из следующих ингредиентов:
свинина около 1 кг
картофель около 1 кг
морковь 2-3 шт
лук 2-3 шт
шампиньоны 300 гр
сыр 200 гр
майонез 400 гр
Картошечку режем кружочками
Морковочку потёрли на крупной тёрке
Уложили на каотошечку и уложим на смазанный растительным маслом противень чешуйками
Мясо порезать некрупными кусками, при необходимости отбить, особенно если кусочки толстые
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно вылив в противень стакан воды.
Пока мясо готовится, нарезаем лук полукольцами
И шампиньоны нарезаем крупно
И сыр можно потереть на крупной тёрке
Тем временем мясо пора переворачивать!
Через 30 минут мясо нужно перевернуть. Немножко солим его и посыпаем хмели-сунели.
Опять подождём 30 минут, а потом следует уложить слой лука, слой шампиньонов, слой лука
Последним слоем будет сыр. Распределим его равномерно по всей поверхности.
И промазать всё маонезом, только не очень толстым слоем.
И на 30 минут в духовку! В общей сложности блюдо готовилось 1,5 часа. И получилась вот такая красота!
Осталось посыпать зеленью! У меня была петрушка и укроп!
УГОЩАЙТЕСЬ!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
+17)
