Приятно иногда дать своим ногам волю и позволить отвести вечно спешащий разум туда, куда бы он додумался пойти только если грянь праздник какой!
Утро принесло мне долгожданное заключение договора о практике в бюро переводов. Я знала об этом, знала, куда шла. Ступив лишь шаг внутрь офиса, я сразу узнала это место. Перед глазами пронесся снежный январь три года назад, когда я, буксуя в сугробах и с разъезжающимися по свежепритрушенному хлопьями льду ногами, под тогда еще веселую и жизнерадостную музыку, со всех ног неслась по сообщенному мне адресу чтобы перевести и нотариально заверить некую справку, необходимую для моей поездки в Америку. А сейчас я стояла перед тем самым мужчиной, который мне ее переводил, и на моих губах играла полуулыбка от осознания того, что это еще одно явно не спроста совпадение.
Подписав бумаги и снова очутившись на улице, я, пренебрегая логикой, направилась не к ближайшей станции метро. По пути я пыталась понять, почему так, спрашивала себя, зачем мне это, и почему я не могу развернуться и, как все нормальные люди после завершения своих дел, просто поехать домой. Но ноги не останавливались. Душа внезапно возликовала и, переключившись в режим "Я могу сейчас обнять весь мир!", предложила угостить домашних пирожными - отметить, так сказать. Взгляд уже поймал в свое поле кондитерскую, и спустя тридцать секунд, жадно впился в прилавок. А, чего мелочиться! Может, тортик сразу, а?
Что может быть лучше спонтанной покупки легкого, словно облачко, бисквита с нежным сливочным кремом, перебитым с грушей и карамелью и укутанным в горький шоколад?
Сердце рвалось из груди навстречу весеннему солнышку, и я даже подумала, что, доведись мне встретить кого из знакомых - немедля затащу домой на чай!:grin:

День, когда я попробовала шоколад с карамелизованными лепестками розы и полюбила этот вкус навсегда.
День, когда я поняла, что в следующей поездке в Европу я окончательно разорюсь.

В колонках играет - How to destroy angels - The space in between
Настроение сейчас - сытое и довольное

Впервые в жизни готовила чизкейк. И хотя я не была уверена в том, что у меня вообще хоть что-то из этой затеи выйдет, с первого же раза получилось так вкусно, что осталось всего ничего на ночной перекус)))
Примерно так пирог выглядел до:

Оказывается, в интернете, в котором якобы "можно найти все, было бы желание", практически невозможно откопать такую простую вещь, как рецепт пирога. Мне уже несколько раз приходила в голову идея испечь морковный пирог, и вот наконец-то я собралась с мыслями, и, положившись в многотысячный раз на Гугл, отправилась блуждать по кулинарным сайтам. Американские рецепты нашлись сразу же, при чем близкие именно к тому пирогу, который я ела в Америке. К слову тогда, когда мне предложили попробовать морковный пирог, я брезгливо поморщилась и заявила, что овощи и десерты для меня понятия не совместимые. И так и не попробовала. Затем, ежедневно наблюдая за тем, как местный народ с наслаждением уминает лакомство за обе щеки, я все же отважилась. И не прогадала - пирог оказался таким сладким, а крем таким нежным, что данный вид выпечки моментально перекочевал в раздел любимых блюд.
Так вот, рецепты были найдены (читая американские рецепты я посмеялась, потому что еще более простого и подробного изложения я в своей жизни не встречала), но все же не все ингредиенты из перечисленных оказались легкодоступными на родине - например, тот же коричневый сахар, который, хотя и возможно найти на полках супермаркетов, но стоит втридорого. Поэтому я решила на всякий случай поискать адекватный рецепт от русскоговорящих кулинаров)) И вот тут возникла проблема - каждый найденный мной рецепт так сильно отличался от предыдущего, и в особенности от оригинала, что я начала всерьез сомневаться, что мне суждено приготовить этот пирог в домашних условиях. Но Фортуна все-таки была на моей стороне (сегодня, по крайней мере!) и в итоге я обрела искомое!)))

Пасочки наконец-то готовы) Не идеальны, зато собственноручно приготовленные)))