Домашний оливье с уткой

ИНГРЕДИЕНТЫ :

окорок сырокопченый - 100 Г

утиная грудка – 1/2 ШТ.

картофель -1 ШТ.

яйца -1 ШТ.

огурец свежий -1 ШТ.

огурец маринованный -1 ШТ.

морковь - 1/2 ШТ.

яблоко зеленое-1/4 ШТ.

майонез - 100 Г

горошек консервированный -2 СТ. ЛОЖКИ

соль, перец по вкусу

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ :

бородинский хлеб - 3 куска

гранатовые зерна - 40 ШТ.

петрушка - 2 веточки

оливковое масло - 4 ч. л.

каперсы (по желанию) - 4 ШТ.

Читать далее

Новогодние бесшовные фоны(мои работы).Кликабельно!


Смотреть дальше

Бесшовные новогодние фоны + падающий снег

ЕЩЕ

 

Серия сообщений "Анимационные фоны":
Часть 1 - Анимированные фоны
Часть 2 - Сердечки анимированные
...
Часть 11 - Зеленые летние бесшовные фоны
Часть 12 - Бесшовные новогодние фоны
Часть 13 - Бесшовные новогодние фоны + падающий снег

Салат "Елочная игрушка"

Салат от Ольги Кузнецовой

Скоро новый год, предлагаю идею салатика в виде новогоднего шара. 

Я придумала этот салат для кулинарного конкурса в прошлом году.

Получилось очень красиво и вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки (снежный краб)
яйца
лук
кукуруза
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все порезать, заправить майонезом. Придать форму , обмазать смесью майонез+кетчуп и украсить. 
Для украшения - маслины, морковка, горошек, кукуруза, красная икра и майонез.

Источник: http://eva.ru/

Немецкие сладости к Рождеству и Новому году


Немецкие сладости к Рождеству и Новому году

Рождество и Новый год очень торжественно отмечаются в Западной Европе, но особенно пышно их справляют в Германии.


Предпраздничные хлопоты здесь начинаются уже за 4 недели до Рождества, и каждое из трех воскресений перед Рождеством отмечается особо.
Читать далее...

Праздничный десерт «Снежные пирамидки»


Предлагаю вам вкусные пирамидки, очень просто и оригинально!
- 2 яичных белка
- 1 стакан кокосовой стружки
- 7-8 ст.л. сахара
- 1-2 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Тщательно перемешать стружку кокоса с сахаром.
Белки охладить, затем взбить в устойчивую пену и аккуратно перемешать с кокосовой стружкой с сахаром – по консистенции смесь должна получиться плотной, при необходимости добавить еще стружки.
Разогреть духовку до 160 градусов, выстелить противень для выпекания пергаментом и смазать его маслом.
Руками сформовать из приготовленной кокосовой массы пирамидки, выложить их на противень.
Выпекать праздничный десерт «Снежные пирамидки» в течение 12-15 мин до легкого подрумянивания.
Подавать на новогодний стол или праздничный стол пирамидки в горячем или холодном виде.

Естественно, что все женщины заботятся о кулинарии, домашнем уюте и о том чтоб еда была всегда на столе, но почему бы не позаботиться о самой себе? Ни для кого не секрет, что стареют все и морщинки появляются как всегда не вовремя, но большое значение имеют волосы, именно от их состояния зависит сколько Вам придадут лишних лет! Поэтому появилась новая технология окрашивание волос в 3D, а благодаря http://salon-ulibka.ru/page/okrashivanie-volos-3d/ Вы не только сможете обрести свой подходящий стиль и цвет, но и просто почувствовать себя настоящей женщиной!

Дракон мясной закусочный

взято в блоге tanyagrdn Новогодний рецепт закуски в виде дракона. Рецепт: Тесто слоеное (бездрожжевое) 500г Мука 100г Масло сливочное 85г Яйца 3 шт. Соль 1 щепотка Сахар ¼ ст.л. Свинина 300-400г Лук репчатый 2 крупных головки Морковь 1-2 средних шт. Майонез 3 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л Читать далее

Паштет из лосося, семги или форели.

http://moireceptik.ru/zakuski/rybnye/117-pashtet_iz_lososja_semgi_foreli.html

Я нисколько не сомневаюсь, что подбирая для праздничного стола новогодние рецепты, вы выбираете необычное и вкусное блюдо. Именно такой - вкусный, нежный и красивый паштет из красной рыбы прекрасно подойдет к вашему праздничному новогоднему столу. Такой паштет можно намазать на хлеб или сделать из него бутерброды, но я советую вам (если за столом водочка) - закусить целым кусочком паштета - просто необыкновенный вкус!
Нам понадобится:
* 500 гр свежего филе лосося (семги или форели),
* 150 гр соленой семги или форели,
* 3 яйца,
* 200 гр жирных сливок,
* соль,
* перец,
* немного зеленого лука.

Приготовление:1. Пока будем готовить паштет - включите духовку, она должна нагреться до 180 градусов.
2. Блендером измельчить филе красной рыбы (лосося, семги или форели) и зеленый лук в однородную массу, отдельно смешать сырые яйца со сливками, влить в блендер (к рыбе), немного посолить, поперчить и довести всю массу до состояния пюре.
3. Соленую рыбу разрезать на крупные полоски (4-6 шт.), в дальнейшем мы ее поместим цельными кусочками в паштет.
4. В силиконовую форму выкладываем примерно 1/3 часть рыбной массы из блендера, сверху выложить 2-3 полоски соленой рыбы, равномерно распределяя по поверхности.
5. Далее еще 1/3 часть рыбной массы, сверху опять равномерно 2-3 полоски соленой рыбы.
6. Закрыть оставшейся 1/3 часть рыбной массы, накрыть форму фольгой и подготовить кастрюльку для водяной бани. Силиконовую форму с паштетом ставим в кастрюльку с водой и отправляем в разогретую духовку на 45 минут, за 5 мин. до готовности - снять с формы фольгу и еще немного подержать в духовке.
7. Готовый паштет из лосося, семги или форели остудить и подавать к столу в холодном виде, украсив половинками помидор черри, ломтиками огурца и зеленью. Приятного вам аппетита!

Творожные кексы с апельсином

Нежные и воздушные творожные кексы хранят в себе маленький секрет – внутри каждого кексика сочная долька апельсина.
Сладкая выпечка, Блюда в духовке, Блюда из теста, Блюда из фруктов, Новогодние рецепты, Праздничные блюда, Рецепты к 8 марта, Рецепты на 23 февраля, Рецепты на день влюбленных

Читать дальше...

----------------------------------------------

Copyright © 2010-2011, Заметки домашнего повара.

Творожные кексы с апельсином

3D цветы в желе. Новогодний рецепт 2012года

Это чудесное украшение действительно съедобно и его не сложно приготовить. Сразите наповал своих гостей! И так, вооружаемся нашей фантазией!

Рецепт:
Лимонное желе (магазинное)
Молочное желе:
Молоко 2 стак.
Желатин 2 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Сахар ванильный 1 пакетик

Читать далее...

Салат «Свечи» на Новый Год

Салат «Свечи» на Новый Год

Очень красиво будет смотреться на столе новогодний салат  «Свечи», который имеет необычный внешний вид и приятный вкус.
Приготовьте вкусный салат с говядиной. Зелёные болгарские перцы очистите от перегородок и семян, промойте, отрежьте верх и низ, чтобы они могли стоять. В перцы выложить салат с говядиной. Красный болгарский перец промойте, удалите семена и перегородки. Вырежьте из красного перца пламя свечек и вставьте в центр.
Желаю приятного  аппетита!  Пусть наступающий год будет полон чудес!

http://recipes.in.ua/salat-svechi-na-novyj-god/ 

 

 

Слоеный салат Черный дракон (Новогодний стол 2012)

 

Предыдущий новогодний рецепт

Следующий новогодний рецепт

Слоеный салат Чёрный Дракон
Рецепт:
Сельдь слабосоленая (филе) 300 гр.
Картофель 3 штуки.
Лук репчатый 1 шт.
Оливки 150 гр.
Маслины 500 гр.
Помидоры (красный болгарский перец) 2 шт.
Листья салата.
Подсолнечное масло, уксус, майонез.

Отварить картофель в мундирах. Лук нарезать и залить на пару минут кипятком, затем слить воду, посолить, добавить немного сахара и хорошо их втереть, затем замариновать в смеси воды и уксуса в равных пропорциях. Филе сельди нарезать на мелкие кусочки и вынуть косточки. Отварной картофель натереть на терке. На красивое блюдо выкладываем слоеный салат в форме дракона: первый слой – селедка, затем лук и потом картофель. Полить слой небольшим количеством подсолнечного масла и смазать майонезом. 

Из помидора или болгарского перца необходимо вырезать два прямоугольника и выложить дракончику рот.

Затем выкладываем второй слой слоеного салата: сельдь, затем лук и картофель. Второй слой тоже поливаем растительным маслом так, чтобы оно не стекало по тарелке. Последним слоем будут маслины, перекрученные через мясорубку. 

Глаза делаем из помидоров и оливок, лапки из помидоров или болгарского перца. В качестве гривы дракона выложите половинки оливок. Усы и крылья – из листьев салата.
Приятного аппетита! 

http://www.teleorakul.ru/novogodnie-recepti

НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ

ДЕСЕРТ ИЗ ШАМПАНСКОГО

 

 

 

Ингредиенты:

- 300 мл шампанского,

- 100 мл воды,

- сок и цедра 1/2 лимона,

- 2 ст.л. сахара,

- 20 г желатина.

 

Для крема:

- 1 ст.л. шампанского,

 

- сок 1/4 лимона,

- 1 ст.л. сахара,

- 75 мл сливок жирностью 35%.

Рецепт:

1. В кастрюльку налить воду, добавить сахар и цедру лимона. Довести до кипения, снять с огня, влить лимонный сок. Добавить желатин и перемешивать до растворения желатина. Полученный раствор процедить, влить шампанское и осторожно перемешать.

2. Разлить по бокалам, накрыть пленкой и поставить в холодильник для застывания (на 2 часа).

3. Для крема смешать в миске шампанское, лимонный сок, сахар. Затем влить сливки и все хорошо взбить до крепкой пены. Переложить крем в кондитерский мешочек с насадкой и выложить крем сверху застывшего желе в бокалы.

Новогодний десерт готов!

 

Серия сообщений "НЕМНОГО КУЛИНАРИИ":
Часть 1 - ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Часть 2 - Печенье без муки
...
Часть 17 - Сырная закуска
Часть 18 - Домашний сыр
Часть 19 - НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ
Часть 20 - ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 21 - ЧЕБУРЕКИ

Куриные рулетики с сыром (Н.Г.)



Мне понравился рецептик - "Куриные рулетики с сыром", хочу потренироваться до Нового года.

Потребуются продукты:

-Куриная грудка - 1кг
-Сыр - 150гр
-Морковь - 1 ш
-Масло растительное
-Чеснок
-Майонез
-Соль
-Специи

Приготовление:
*Куриную грудку разрезаем на ломтики вдоль. Отбиваем кусочки, солим, перчим и оставляем минут на 20.
*Сыр натираем на терке (лучше мелкой)
*Морковь натираем на терке.
*Смешиваем сыр, морковь, добавляем чеснок (размятый) и 1 столовую ложку майонеза - перемешаем.
*На каждую полоску грудки выкладываем смесь и сворачиваем рулетиком. Перевяжем белой ниткой.
*Обжариваем рулетики с двух сторон на сковороде.
*Снимаем нитку с рулетиков и укладываем их в форому, заливаем водой на половину. Сверху смазываем каждый майонезом.
*Запекаем в духовке, разогретой до 230* минут 15.
Источник: рассылки povarenok.ru

Новогодние коктейли

 

"Коктейль" - слово американского происхождения, а появился напиток 200 лет назад. Если ранее под коктейлем понимали смесь коньяка и рома, то теперь используют и другие алкогольные и безалкогольные напитки. Вкусный коктейль - это удачно подобранная смесь ингредиентов.

Я хочу опубликовать рецепты вкусных праздничных коктейлей, которые подойдут для новогодней вечеринки. Да и названия у них как  раз подходящие.

Читать далее...

Салат "С новым годом!"

Читать далее

Авокадо, фаршированный крабовыми палочками

Хотите приготовить романтический ужин для двоих? Обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Готовится быстро, а получается очень вкусно!
Закуски, Рыбные салаты, Фруктовые салаты, Блюда из рыбы и морепродуктов, Блюда из фруктов, Новогодние рецепты, Праздничные блюда, Рецепты к 8 марта, Рецепты на 23 февраля, Рецепты на день влюбленных

Читать дальше...

----------------------------------------------

Copyright © 2010-2011, Заметки домашнего повара.

Авокадо, фаршированный крабовыми палочками

ВСЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ВАШИХ БЛЮД

Я люблю готовить и встречать гостей! Мне доставляет удовольствие, когда поедаются все мои кулинарные шедевры! Вот еще фото и рецепты, ка красиво оформить свой стол.Делюсь с Вами! Рецепт "Салат снегирь" На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). С http://yamr.ru Новогодние рецепты. Здесь собраны кулинарные рецепты, которые подойдут для новогоднего стола. Новогодние рецепты. Салаты Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды Новогодние рецепты. Вторые блюда Новогодние рецепты. Рыбные блюда Новогодние рецепты. Выпечка

Новогодние торты 2012

 

Новогодние торты 2012

 

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 28 - Ягодно – йогуртовый торт
Часть 29 - Торт «Raffaello»
Часть 30 - Новогодние торты 2012

Рецепты вторых Новогодних блюд

Читать далее...

Новогодний салат "Снегирь"

http://technomouse.ru/post195706017/

На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru



Новогодние рецепты


Здесь собраны кулинарные рецепты, которые подойдут для новогоднего стола.


Новогодние рецепты. Салаты

Новогодние рецепты. Закуски и бутерброды

Новогодние рецепт