Приготовление

Взбейте яйца с сахаром и солью. Затем добавьте рикотту, лимонную цедру, муку и разрыхлитель.

Очистите яблоко, нарежьте его маленькими кусочками и добавьте к тесту, перемешайте.

Сформируйте из теста небольшие шарики и обжаривайте их в кипящем масле до готовности.

Обваляйте шарики в сахаре.