Хлеб луковый

Суббота, 29 Июня 2013 г. 18:49 + в цитатник

Хлеб луковый

Ингредиенты:

//img-fotki.yandex.ru/get/6310/94689460.177/0_78505_e8819fa3_XS Мука 500 гр
Вода 330 мл.
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Дрожжи быстрые 1,5 ч.л.
Жареный лук 2,3 ст.л.

//img-fotki.yandex.ru/get/6443/65387414.10e/0_c63e6_8ad8e18f_XS.png

Приготовление:

Кладем в хлебопечку все ингредиенты кроме лука.

А именно: дрожжи, муку, соль, сахар и воду.

Ставим на основную программу,

выбираем цвет корочки (у меня средний)

Пока идет первый замес, займемся луком.

Почистим его, помоем и порежем на мелкие кубики.

Обжарим в небольшом количестве растительного масла

до золотистого цвета

Во время второго замеса, когда хлебопечка запищит,

добавляем лук к нашему тесту

Все, закрываем крышку и даем хлебопечке завершить свою работу.

//img-fotki.yandex.ru/get/6420/123624362.124/0_a0ffb_2126f296_L.gif

http://suhob-podvorie.ru/2013/02/09/xleb-lukovyj/#more-2964

PS: если у Вас нет хлебопечки, не стоит отчаиваться. Замешиваете тесто обычным способом. Ставите в теплое место. После того, как оно поднимется первый раз, добавляете в него лук и хорошо обминаете и перемешиваете. Тесто подошло второй раз, выкладываем его в форму и включаем духовку. Пока духовка нагревается, ваше тесто еще раз поднимется, отправляем форму с тестом в духовку и запекаем до готовности.

Серия сообщений "- Хлебопечка - рецепты":
Часть 1 - Белый батончик
Часть 2 - Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.
Часть 3 - Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)
Часть 4 - Хлеб луковый
Часть 5 - Шоколадный хлеб
Часть 6 - Вкусные булочки. Тесто для булочек в хлебопечке.
Часть 7 - Сдобные булочки с начинкой