Продукты:

- Грибы

- отварной картофель

- полутвердый сыр

- плавленный сыр

- лук репчатый

- чеснок

- мука

- яйца

- смесь сливочного и растительного масла

- специи (к грибам я подобрала, на мой взгляд и вкус идеальную смесь, хмели-сунели от цикории)

2

Грибы мелко порубить, обжарить (у меня была смесь белых и моховиков).

Картофель порезать кубиком.

Лук порезать мелким кубиком и обжарить.

 3

4

Подготовить соус: 

На сухой сковороде поджарить муку до кремового цвета.

Добавить сливочное масло, когда масло впитается в муку долить воды и интенсивно помешивая довести до однородной массы.

Добавить баночку плавленного сыра, специи и прокипятить соус.

Слегка остудить и вбить туда пару яиц.

5

6

7

8

9

10

Натереть на крупной (или если охота растянуть удовольствие на мелкой ) терке сыр.

Порубить мелко чеснок. 

11

На дно горшка положить картофель.

Затем не жадничая грибы, жаренный лук, чеснок .

И залить все соусом (это самое вкусное в жульене, поэтому побольше), и сверху тоооолстый слой сыра.

Не забудьте посолить.

12

13

14

Запекать духовке минут 20-30.

15

Приятного аппетита!

http://orod.tomsk.ru/index-1346666849.php