Ореховый соус

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 20:48 + в цитатник

Ореховый соус, готовится очень легко и быстро, сделает блюда из картофеля и других овощей более вкусными и сытными. Такого эффекта нельзя добиться, просто полив гарнир сметаной или добавив майонез. А вот микс из грецкого ореха, сметаны и зелени сделает простое блюдо настоящим деликатесом.

Автор рецепта: katyahttp://webspoon.ru/receipt/orehovyj-sous

Ингредиенты:

Сметана 100 г

Орехи грецкие 150 г

Укроп свежий 0.5 пучок

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Вода кипячёная 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 щепотка

Рецепт приготовления:

Для соуса необходимо :

0,5 стакана измельченных в порошок грецкий орехов, сметана не менее 20% жирности, небольшой пучок укропа, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Зелень хорошо помыть обсушить и мелко порезать.

Соединить 0,5 стакана измельченных орехов, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. кипяченой воды, сметану и щепотку чёрного молотого перца.

Тщательно всё перемешать до однородного состояния, добавить соль по вкусу.

Тщательно всё перемешать до однородного состояния, добавить соль по вкусу. Соус хорошо подходит к картофельным биточкам, драникам и другим блюдам из овощей или рыбы.