Цитата сообщения Жанна_Лях
КЕКС С ФИНИКАМИ И ОРЕХАМИ
Ароматный кекс,хорошее дополнение к кофе. Готовится просто ,а результат-замечательный.
Из этой порции ингредиентов получается кекс среднего размера
Чашка-250 гр
3/4 чашки фиников
1/2 чашки грецких (других) орехов
3/4 чашки растит.масла
1/2 чашки коричневого сахара(можно другого)
2 яйца
1 столовая ложка меда
1 чашка муки
1 чайная ложка рыхлителя
Соль,ваниль,мускатный орех,корица-по вкусу
Форму для выпечки смазать маслом
В чашу просеять:муку,рыхлитель,специи
Финики если твердые замочить в горячей воде,обсушить,порезать
Орехи порубить ножом
Смешать растит.масло,мед,яйца,коричневый сахар
Эту смесь соединить с сухой,хорошо перемешать
Добавить финики,орехи-перемешать
Выложить смесь в форму
Выпекать 45- минут,температура-170 С
трите полить шоколадом.посыпать рублеными орехами
