65 Идей приготовления омлета

Отличный завтрак - залог хорошего настроения на весь день! Яркий и солнечный омлет прекрасно справится с этой задачей! Одни из самых популярных блюд к завтраку - блюда из яиц. Они не требует много времени  и ингредиенты для них всегда под рукой. Омлет простое и привычное нам блюдо, но и его можно приготовить по-особенному! Крупы, овощи, морепродукты, зелень, грибы, копчености, сыр и даже фрукты правильно разнообразят его вкус. Сладкие, без молока, в мультиварке, с начинкой, в кружке, в микроволновке, фриттата - эти и многие другие интересны рецепты омлетов мы собрали для Вас в этой коллекции! 

Рецептов в коллекции: 65

Омлет-рулет в пластиковом пакете. Тест-драйв с Окраиной

Наполнители для омлета могут быть любыми в зависимости от вашего вкуса — можно добавлять грибы, сладкий перец, лук зеленый или репчатый и т.п. 1. Яйца положить в пакет и размять их там. 2. Помидор и бекон порезать, сыр натереть на терке. 3. К яйцам в пакете добавить всё остальное. 4. Застегнутый пакет погрузить в кипящую воду. 5. Омлет готовится...
читать далее

Острый омлет "Мальчишник" (Тест-драйв с Окраиной)

На этой неделе по условиям тест-драйва ТМ Окраина, мы готовим семейные блюда на каждый день. Мои любимые мужчины (муж и сын), а так же их друзья обожают когда я готовлю омлет на завтрак! Они знают о том, что в нем всегда будет МЯСО и он будет ОСТРЫЙ! :) Это как раз тот омлет, который приводит их в восторг по утрам. :) 1. Картофель очиститьи...
читать далее

Омлет с грудинкой и овощами

Я предлагаю вам приготовить простейший, но очень вкусный и сытный омлет из грудинки и овощей. 1. Очищаем и нарезаем репчатый лук и чеснок. Обжариваем на растительном масле до прозрачности лука. 2. Режем небольшими полосочками грудинку и кладем в сковороду, перемешиваем и обжариваем. 3. Затем нарезаем очищенный от семян перец и добавляем всковороду,...
читать далее

Омлет с беконом и помидорами черри (ФМ)

Яйца и помидоры помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разбить яйца в глубокую пиалу, взбить до однородности. Добавить 1-2 ст.л. молока, еще раз взбить, посолить, поперчить. Обмакнуть силиконовую кисточку в оливковом масле, смазать сковороду. Слегка обжарить бекон, добавить помидоры черри, через минуту добавить взбитые яйца. Жарить на небольшом...
читать далее

Омлет «розовый» с колбасой, в мультиварке. Тест-драйв.

1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3802 PK. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку. 2. Колбасу нарезать кубиками со стороной 1см. В чашу мультиварки наливаем 1-2ст.ложки растительного...
читать далее

Полезный омлет с овсянкой "флотилия"

Яйца взболтать вилочкой со сливками аккуратно, чтобы не было пузырьков. Обжарить шампиньоны с луком. Овсяные хлопья измельчить в муку. Добавить в яйца мелко порезанный болгарский перец, шампиньоны с луком, сушеный помидор, молотые овсяные хлопья, базилик, соль по вкусу и все перемешать. Смазать формочки оливковым маслом и вылить нашу смесь,...
читать далее

Омлет с грибами и куриной печенкой

Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами.Грибы (я использовала шампиньоны) нарезать небольшими кусочками.Обжарить лук, чеснок на оливковом масле. Добавить нарезанные грибы, укроп, посолить, поперчить и обжаривать несколько минут. Добавить куриную печенку и жарить все вместе 3–4 минуты.Батон нарезать и поджарить тосты. Яйца слегка взбить...
читать далее

Японский омлет с рисом - Rilakkuma Omurice. Омурайсу

1. Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. 2. Мелко нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле, добавить рис. Обжаривать пару минут, затем добавить кетчуп. Еще пару минут обжарить, затем посолить, поперчить, перемешать и отставить в сторону. 3. Из яиц и молока испечь два тонких яичных блинчика. Из одного вырезать прямоугольник,...
читать далее

Слоеный омлет

Грибы, капусту, помидоры и перец мелко порезать. Сыр и огурец натереть на крупной терке. Немного масла разогреть на сковородке, обжарить грибы, добавить 3 взбитых яйца, сверху посыпать половиной сыра. Жарить омлет до готовности, затем выложить на блюдо. Смазать майонезом или сметаной. Капусту и огурец обжарить на небольшом кол-ве масла, добавить...
читать далее

Омлет " С добрым утром"

А все, очень просто)) проснулись, приняли утренний душ,пошли на кухню, включили духовку на 220г. Посуду для запекания смазать маслом, яйца взбить, вылить яичную массу в посуду . На яйца разложить порезанные помидоры, тертый сыр, и ветчину. зелень по вкусу. Запекаем минут 15-20 Приятного аппетита!
читать далее

Омлет по-французски

Взбить 2 яйца с молоком (вилкой), посолить, поперчить. Разогреть сковороду на сильном огне, растопить в ней масло. Вылить яичную смесь и равномерно распределить по сковородке. Когда середина омлета будет еще жидковатой, высыпать начинку - мелко нарезанные (кубиками): окорок, помидор, сыр и рубленую зелень. Прямо на сковородке сложить омлетпополам,...
читать далее

Омлет в микроволновке

Все овощи вымыть, нарезать, и обжарить на сковороде до полу готовности на сливочном масле. Пока овощи готовятся, взбить яйца, и добавить тертый сир твердый и чеснок, соль, перец. Когда овощи будут готовы, сложить их в горшочек и залить яйцами взбитыми. И поставить в микроволновку на высокий режим на 10 мин. И все завтрак готов, для выходного...
читать далее

Омлет по-испански

Взбить яйца с добавлением соли и белого перца. На маленькой сковородке в течение нескольких минут обжарить без масла нарезанный мелкими кубиками лук, чеснок, мелкие кубики болгарского перца и нарезанные помидоры. Сразу же добавить взбитые яйца. Когда нижняя сторона начнет отставать от сковороды, уменьшить огонь и свернуть концы омлета лопаткой...
читать далее

Омлет

На разогретой скороводке предварительно обжарить до золотистой корочки нарезанный мелкими кубиками лук, затем ломтики колбасы. В это время взбить яйца с молоком, добавив туда соль, перец, специи по вкусу, вынимаем колбасу до приготовления омлета, и можно влить массу в сковороду. Жарить на медленном огне под крышкой, и перед самой готовностью...
читать далее

Омлет по-деревенски с помидорами

Яйца разделить на желтки и белки. Один желток отложить для украшательства. Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Помидор, зелень и мясо мелко нарезать. Для НЕ любителей-сначала помидор очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез на "макушке" помидора-обдать кипятком и стянуть кожицу). Поджарить на сковороде на небольшом кусочке...
читать далее

Омлет праздничный с трюфелем.

В ломтиках хлеба сделать круглые отверстия при помощи стакана или рюмки. Мякоть из отверстий отложить в сторону до подачи. Взбить яйца, сливки, молоко, соль и смесь перцев вилкой. В сковороде растопить 1 ст/ложку сливочного масла и выложить тост. Поджарить с одной стороны и перевернуть...при необходимости добавить еще немного масла...вылить...
читать далее

Омлет на лаваше (вариант)

Взбиваем яйца, добавляем соли, добавляем сливки, взбиваем венчиком. На смазанную подсолнечным маслом сковородку, растелаем аккуратно лаваш На лаваш складываем нарезанными кружочками помидоры затем на мелкой терке трем сыр Посыпаем укропом И выливаем наш еще не готовый омлет на сковородку:0 В разогретой духовке без крышки я готовила 40 минут....
читать далее

Омлет на творожном сыре с шампиньонами (идеи для завтрака)

Не знаете чем накормить семью на завтрак. Приготовьте омлет. Это быстро, вкусно, сытно. Шампиньоны почистить, обтереть влажной салфеткой и порезать на пластины. Зеленый лук тонко нашинковать. Яйца взвить вместе с творожным сыром, поперчить, посолить по вкусу, приправить мускатным орехом. В сковороде растопить сливочное масло и на сильном огне...
читать далее

Омлет по-мексикански

Баклажан,сладкий перец и лук нарезать тонкой соломкой.Обжарить овощи до готовности на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор и горький перец, по вкусу посолить, жарить ещё 2 минуты. Яйца взбить в пену, посолить.Сливоч.масло 1 ч.л растопить на сковороде ,остальное размягченное слив.масло влить в яичную массу. Пожарить омлет на...
читать далее

ОМЛЕТ... БЕЗ МОЛОКА

Нарезать кубиками перец, измельчить лук и обжарить на растительном масле, посолить немного, добавить зелень и все перемешать. Взбить яйца с манкой и оставить на 10 минут, затем взбить еще раз, добавив соль. Залить овощи яичной массой и готовить под крышкой на слабом огне в течение 15 минут. Наш омлет готов!
читать далее

Испанский омлет

Лук чистим, моем, нарезаем тонкой соломкой Перец моем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем тонкой соломкой Овощи обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением маргарина, пока овощи станут мягкими Формочки для запекания смазываем маргарином и выкладываем борта ломтиками бекона Перекладываем овощи поровну в формочки, туда же кладем...
читать далее

Фриттата с перцем, шпинатом и сыром, или наивкуснейший омлет. Вкусный завтрак - 4.

Поместите перцы под разогретый гриль и жарьте, часто переворачивая, пока кожица не почернеет и не лопнет. Переложите в миску, накройте. Очистите кожицу с остывших плодов и крупно нарежьте мякоть. Замороженный шпинат выложить в посуду для микроволновки.Накрыть крышкой, и готовить на максимальной мощности 7-9 минут в микроволновой печи. Для того,...
читать далее

Омлет на сырной подложке

Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом. Сыр порезать тонкими пластиками, уложить слоем на дно формы. Сардельки порезать на кружочки, уложить поверх сыра. На сардельки положить кружочки помидора. В отдельной посуде хорошо взболтать яйца с молоком, солью, перцем, содой и мукой. Залить эту смесь в форму. Сверху при желании можно положить...
читать далее

Омлет с цуккини

1.Нарезаем лук соломкой,помидоры и цуккини кружочками,шампиньоны по вашему желанию. 2.Яйца хорошо перемешать с молоком,добавить соль и перец. 3.Разогреть растительное масло,обжарить лук и цуккини,шампиньоны около 3-5 мин.Заливаем овощи яично-молочной смесью,добавляем помидорки.Накрываем омлет крышкой и на медленном огне доводим до готовности...
читать далее

Омлет с грибами, сыром и перцем / Рецепт заботливого мужа:)

перец порезать небольшой соломкой, чеснок измельчить, грибы нарезать небольшими кусочками масло растопить в сковородке, выложить чеснок, жарить на среднем огне 30 секунд и добавить грибы и перец, посолить, поперчить и тушить до готовности овощей (4 минуты) готовые овощи выложить на отдельную тарелку. яйца с молоком и измельченным луком взбить...
читать далее

Омлет с морским коктейлем

1. Лук репчатый и перец нарезать мелкими кубиками, помидоры дольками. 2. Морской коктейль выложить в сито и дать стечь маслу. 3. Разогреть масло, добавить лук, обжаривать до прозрачности, затем кладем перец, обжариваем 1 минуту, далее помидоры, готовим еще 2 минуты. 4. Кладем к овощам морской коктейль. Смешиваем яйца с молоком, базиликом,...
читать далее

Омлет с куркумой на двойной основе

Вполне подходит для праздничного завтрака,который по традиции готовит мужчина своей половинке в день 8 марта! Необычность состоит в том,что для основы я использовала цельнозерновые тортильи с прослойкой из сыра-это мой любимый завтрак с кофе последнее время))) Когда лепёшечки поджариваются,а сыр плавится...оторваться невозможно! http://www.koolinar.ru/recipe/view/122821...
читать далее

Омлет с гречневым цветком (разнообразие завтраков)

Всем известный омлет можно подать в виде красивого цветка. Все мы сначала разглядываем блюдо,а уж потом пробуем))) Так давайте начнём утро с улыбки! Если гречка осталась с вечера,то завтрак будет готов через 15 минут! Для основы мелко шинкуем лук,чеснок и обжарим слегка на масле. В это время взбиваем в шейкере яйца с молоком и зеленью. Выливаем...
читать далее

Омлет в лаваше за 25 минут.

1. Включаем духовой шкаф на 190 градусов. Берем чугунную сковороду ( которую можно ставить в духовой шкаф) 2. Выкладываем в нее лаваш, таким образом, чтоб по бокам можно было хаотично его подвернуть. 3. Взбиваем яйца с молоком при помощи венчика, не забываем посолить, выливаем в сковороду. 4. Трем на средней терке сыр, посыпаем всю поверхность,...
читать далее

Омлет в микроволновке с мясом и кабачками

Отварное утиное мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачок натереть на крупной терке.Яйцо взбить в миске. Добавить молоко, посолить, поперчить.Зелень укропа мелко нарезать. В миску к яично-молочной смеси добавить нарезанное мясо, натертые кабачки,зелень, перемешать. Выложить в силиконовые формочки для маффин, предварительно смазав их растительным...
читать далее

Испанский картофельный омлет с рыбкой

Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Всем любителям жареной картошечки понравится! Рецепт заинтересовал тем,что сметана не добавляется в яйца,как мы привыкли (вместо молока),а наносится островками прямо на картошку! А уж затем заливаем яйцами... Картофель чистим и нарежем на кубики. Обжарим на оливковом масле,чуть посолить. Лук,чеснок мелко изрубить...
читать далее

Омлет с овсяными хлопьями и сыром

Взбить яйца, добавить молоко и хлопья, посолить, поперчить. Чем больше будете добавлять геркулеса, тем больше добавьте молока. Во время приготовления хлопья начнут набухать и впитают в себя половину яично-молочной смеси, учтите это. Разлить смесь по порционным формочкам. Шарик моцареллы разрезать на три кружка. Положить по кусочку моцареллы...
читать далее

Омлет с опятами, черри и рисом "Жасмин"

См. пошаговое описание.
читать далее

Frittata (фриттата) с кальмарами и брокколи в чугунной сковороде

1. Включить духовой шкаф на 180 градусов. 2. На оливковом масле в чугунной сковороде обжарить 2-3 минуты лук шалот и кальмар резанные колечками, слегка посолить. 3. Добавить брокколи, так как у меня была замороженная, я предварительно обдала ее кипятком, и отправила в сковороду. 4. Три яйца взболтать вилкой, влить в сковороду, сверху натереть...
читать далее

Неаполитанская фриттата с креветками в мультиварке. Тест-драйв.

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR. 2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня очень вкусная фриттата по-неаполитански, с пастой и креветками. 3. Варим пасту в подсоленной воде в мультиварке...
читать далее

Фритатта с креветками и брокколи.

1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить вместе с креветками в подсоленной воде в точении 2 минут, отбросить на сито. 2. Лук-шалот, чеснок и вяленые томаты измельчить, брынзу раскрошить вилкой. Яйца взбить венчиком. 3. В чашу мультиварки влить оливковое масло и обжарить в режиме «выпечка» лук, чеснок и брокколи 5 мин. 4. Влить взбитые яйца,...
читать далее

Фритата из спагетти по-милански

Спагетти отварить. Сделать это можно с вечера а утром сократить время готовки. Яйца взбить с солью и перцем. Подмешать измельченный стручок перча чили. Если вы равнодушны к острому или по каким то другим причинам вы не едите острое , или завтрак предназначен так же для детей, то можно заменить чили на болгарский перец. Зелень измельчитьи...
читать далее

Полезный омлет с овсянкой и рикоттой.Завтрак.

Полезно-вкусный и быстрый завтрак из СВЧ. 1. Запарим овсянку кипятком на пару минут, пока отделим желтки от белка. Есть у меня такая штучка для СВЧ. 2. Белки помещаем в неё (в любую посуду, пригодную для СВЧ), наливаем молоко, выкладываем овсянку запаренную и всё перемешиваем. Помещаем в СВЧ на 1,5 минуты при мощности 800 W. Завтрак наш готов....
читать далее

Омлет с начинкой «по-турецки». Тест-драйв с Окраиной

Началась 3 неделя конкурса, и тема данной недели «Рецепты за 15 минут!» Этот омлет у нас частый гость на завтрак, он очень вкусный и сытный, поэтому, я даже, не думая, решила приготовить именно его! Такой омлет постоянно подают на завтрак в турецких отелях all-inclusive , в принципе, там в первый раз попробовала, и у них же научилась его готовить,...
читать далее

Омлет с горошком и томатом в СВЧ

Чтобы приготовить высокий омлет,не обязательно запекать его в духовке. В микроволновке тоже отлично пропекается за 5 минут! Подготовка займёт не больше минуты. Взбиваем в шейкере яйца,майонез,воду,укроп,соль и кусочки чили. Ветчину нарезать тонко. Помидорки-напополам. Налить часть омлета в смазанную форму,сверху насыпать горошек,ветчину,помидоры,залить...
читать далее

Омлет жнецов

Очень простой, вкусный рецепт. Накануне почистите 2 луковицы, воткните гвоздичку, положите в чашку, залейте уксусом.Если луковицы полностью не скрылись, долейте воды. Накройте миску крышкой или плёнкой, поставьте в холодильник мариноваться минимум на 12 часов. На следующий день достаньте лук из жидкости и удалите гвоздички. Тонко нашинкуйте...
читать далее

Омлет с горошком и сыром

Довести до кипения воду в кастрюльке , бросить горох , подсолить воду и варить до тех пор, пока горох не будет мягким. (чтобы сократить время приготовления омлета можно использовать готовый к/с горошек) Очистить и тонко нарезать лук. В большую сковороду налить четыре ложки оливкового масла, нагреть на среднем огне, и бросить нарезанный лук....
читать далее

Яблочный омлет на завтрак.

Отделила желтки от белков.В разных кружках вилкой подвзбила белки с одной ложкой йогурта и желтки с одной ложкой йогурта.На разогретую сковороду,подмазанную кусочком сливочного масла вылила сначала желток,убавила огонь до min и поверх выложила тонкие дольки яблок.Я уложила в два слоя.Высота сковородочки позволила.Потом залила белком и накрыла...
читать далее

Омлет с гренками и сыром (ФМ)

Белый хлеб обжарить в масле, снять со сковороды. Яйца взбить со сливками, солью и перцем, вылить на ту же горячую сковороду (я готовила 2 порции отдельно), выложить сверху гренки. ***Держать ручку сковороды в левой руке и наклонять ее в разные стороны, в то же время правой рукой с вилкой заворачивать свертывающийся у краев омлет к середине,...
читать далее

Омлет "Как в садике". Не опадающий!

Все очень-очень просто! 1.Нагреть духовку до 180 градусов. 2.Смазать форму сливочным маслом. 3.В миску разбить яйца. 4.Влить отмеренное молоко,посолить. 5.Перемешать до полного смешивания. НЕ ВЗБИВАТЬ!!! 6.Перелить в форму и поставить в духовку на 15 минут. 7.По истечении срока-поглядывать, как зарумянится- открыть духовку и ткнуть пальцем....
читать далее

Креспу. Закусочный торт из омлетов.

1. С помидора снять кожицу, мелко нарезать. Ветчину, маслины, оливки и каперсы мелко нарезать. 2. Шпинат разморозить и нарезать. 3. Яйца смешать вилкой с молоком, солью и перцем. 4. Сковороду разогреть с оливковым маслом. В чашку влить половник яичной смеси, добавить половину помидора. Выпечь омлет-блин. Так же повторить со второй половиной...
читать далее

Паровой омлет с овощами

Морковь очистить , нарезать ломтиками. Помидор,грибы,перец ломтиками(дольками). Овощи потушить на оливковом масле с небольшим добавлением воды 3-5мин. Взбить яйца со сливками,смешать с овощами,добавить соль и перец по вкусу. Вылить приготовленную смесь в смазанную оливковом маслом форму,сверху выложить оливки. Накрыть фольгой и поставить на...
читать далее

Омлет ,как в детстве в садике давали.

яйца разбила,налила молока ,присолила и подвзбила прогружным блендером(можно вилкой,только чуть дольше).Взяла пол-литровую банку с крышкой,взяла кусочек сливочного масла и обмазала стенки банки.Вылила омлетную смесь.Поставила банку в кастрюлю и накрыла крышкой от банки(не закручивать,только прикрыть),налила воды холодной в кастрюлю на уровне...
читать далее

Классический французский омлет с сыром

Взбить яйца так, чтобы белок полностью смешался с желтком. У зелени удалить стебли, очень мелко порубить листочки, лук тонко нарезать. Добавить зелень в яичную массу, посолить, перемешать. В сковороде (желательно с диаметром 22 см) на среднем огне растопить масло. Когда масло запенится, влить яичную массу, равномерно распределить ее по поверхности,...
читать далее

Омлет с томатным соком

Разбить яйцо в глубокую тарелку. Добавить по вкусу томатный сок Tomato Gusto (3-4 с т.л.), хорошо всё взбить. Если требуется, то подсолите и поперчите. Я этого не делала, т.к. сок и так достаточно солёный. Перец болгарский нарезать тонкими полосочками. У меня есть очень маленькая сковорода, готовила в ней. Вылить на сковороду с растительным...
читать далее

Омурайсу (японский омлет с рисом)

1. Разморозить весенние овощи или мелко нарезать свежие. 2. Отварить рис по инструкции указанной на упаковке. Компания "Мистраль" всегда указывает эту информации на своей продукции. 3. Куриное филе измельчить. 4. Взболтать в миске 2 яйца, лишь слегка перемешав их вилкой или палочками для еды, с солью и перцем. 5. Отваренный рис слегка остудить,...
читать далее

Омлет с фасолью и сладким перцем

Очень простой омлет можно приготовить на ужин! Благодаря фасольке "Мистраль" получается сытно и вкусно,мы проверили))) А ещё быстро,если фасоль отварить заранее (я варю всегда сразу на салат и на суп,а в этот раз даже побольше!). Луковицу и чеснок измельчаем,как обычно и слегка обжарим в сковороде,где будем жарить омлет (у меня тефлоновая с...
читать далее

Императорский омлет

Изюм промыть в горячей воде, обсушить и сбрызнуть коньяком. Желтки отделить от белков. Растереть муку, ванилин, щепотку соли и 3 ст.л. сахара с яичными желтками, добавив молоко. В белки добавить остальной сахар и взбить в пену.. Подмешать яичные белки к мучной массе. В сковороде распустить масло, вылить тесто и посыпать изюмом. Испечь омлет...
читать далее

Омлет на дальневосточный лад с лососем, грибами и горошком.

1. Мякоть лосося ( я солила филе и обобрала мелочь с костей) порубить вместе с луком тяжелым ножом в грубый фарш. Посыпать сушеной зеленью. 2. Яйца хорошо смешать с соевым соусом и молотым имбирем. 3. Грибы нашинковать мелкими кубиками. 4. Разогреть масло в сковороде, выложить грибы и горошек, немного обжарить при помешивании. Добавить рыбу,...
читать далее

Омлет с морепродуктами

Размороженный морской коктейль тщательно обсушить. Лук и чеснок измельчить, помидор порезать небольшими кусочками. Разогреть 1 ст.л. оливкового масла в глубокой сковороде, на небольшом огне обжарить овощи, сначала лук с чесноком, затем помидоры 6-7 минут, снять с огня, приправить солью и перцем, перемешать и держать теплыми. Отделить белки...
читать далее

Омлет по-татарски

Яйца взбить с солью. Добавить масло (немного оставить для формы) и молоко, перемешать. Добавить манку и перемешивать пока она не набухнет и тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и поставить на медленный огонь. Готовить пока масса не начнет схватываться. Поместить форму...
читать далее

Омлет с начинкой и зеленый салат с томатами

Яйца смешать с молоком и солью; Авокадо и сыр порезать ломтиками, огурцы пополам вдоль; В сковороду влить масло, выложить ломтики колбасы, поджарить их с одной стороны, перевернуть; Вылить яичную смесь; По центру выложить ломтики авокадо, сыра, посыпать майораном, огурцы; Края готового омлета закрыть к середине; Выложить омлет на тарелку швом...
читать далее

Белковый омлет с фетой, оливками и зеленью

Белки взбить в пену, добавить молоко и еще разок взбить. Фету и оливки порезать. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты. Если сковорода позволяет - можно готовить омлет без масла, если нет - немного смазать сливочным или растительным. Вылить белковую массу на разогретую сковороду, накрыть крышкой и довести на небольшом огне до готовности....
читать далее

Азиатский луковый омлет с креветками. Тест-драйв.

1. У меня мультиварка-скороварка VITEK VT-4201 SR. 2. Перед первым приготовление нужно помыть все съёмные части мультиварки, обсушить их, теперь можно собрать мультиварку и приступить к приготовлению выбранного блюда. У нас сегодня омлет с креветками и луком в азиатском стиле. 3. Креветки очищаем от панциря и удаляем спинную вену. Репчатый...
читать далее

Омлет в кружке за пару минут

Идею почти моментального омлета подсмотрела у доктора и ведущего С. Агапкина в передаче "О самом главном",от себя добавила малосольную рыбку и соевый соус для пикантности! У Сергея был с зеленью и брынзой. Невероятно,но,может рецепт и не новый,но я делала впервые омлет в кружке и в микроволновке))) Вбиваем в шейкер пару яиц,добавим молоко и...