Творожный пирог с изюмом



 

Предлагаю приготовить полезный и ароматный рассыпчатый творожный пирог с изюмом, который порадует ваших близких и друзей вечером за чашечкой чая! Я бы предпочла такой пирог вместо ужина - сытно, сладко и некалорийно:) А нашла я этот изумительный рецептик на кулинарном сайте www.myrecepts.com. Посмотрите на фото - румяная корочка вызывает аппетит, так и хочется немедленно его приготовить!

 

 

Ингредиенты:

 

тесто:

 

• мука - 2 ст.


• маргарин сливочный - 150 г


• яичные желтки - 3 шт.


• сметана - 2 ст.л.


• сахар - 150 г
  
  


• сода - 0,5 ч.л.
  
  


• ванилин
  
  

 

начинка:

 

• творог - 400 г


• сахар - 1 ст.


• яичные белки - 3 шт.


• масло сливочное - 100 г


• изюм (или вишня, черешня) - 0, 5 ст., по вкусу


• ванилин
  
  

 

Приготовление:

 

Маргарин размягчить, можно натереть на тёрке. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин. сметану. Соединить полученную массу с маргарином, содой, мукой. Полученное тесто можно разделить на две части, тогда начинку расположить между слоями теста. Но можно сделать один слой, тогда начинка будет просто сверху.

 

Раскатать тесто, форму для выпекания смазать маргарином и слегка присыпать мукой.

 

Приготовить начинку:

 

Белки слегка взбить с сахаром, ванилином. Творог растереть с маслом. Соединить всё и добавить изюм или вишню. Для этого пирога не обязательно творог перетирать через сито - даже вкуснее, когда чувствуются крупинки, особенно если творог домашний.

 

Выложить в форму тесто, а сверху - начинку из творожной массы с изюмом. Выпекать до готовности теста.

 

Там же можно найти и другие интересные кулинарные рецепты блюд с фото. Красивый дизайн сайта и навигация, оригинальные рецепты с подробным описанием и фотографиями процесса приготовления всегда радуют меня. Ведь так хочется удивить близких, а также научиться чему-то новому, продолжая совершенствовать себя в кулинарном мастерстве. Вот поэтому и приятно находить такие сайты! Я уверена, вам понравится несложный в приготовлении рецепт творожного пирога! Приятного аппетита!