» Яблочный пирог на сахарном тесте 1,5 стакана сахара (норму можно чуть уменьшить — пирог получается очень сладким) около 2 стаканов муки 4-5 свежих яблок корица, ванилин по вкусу Скатываем тесто в шар и ставим на холод на 15 минут. Охлажденное тесто раскатываем на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 сантиметра. Обрезаем по размеру противня, из оставшегося теста сделаем бортики нашего пирога. Тесто легко рвется, поэтому переносим его на противень, намотав на скалку. Расправляем, формируем из остатков теста бортики. Укладываем на тесто нарезанные яблоки, посыпаем по желанию корицей и ванилином. Ставим выпекаться в разогретую до 180-200 градусов духовку, примерно на 15 минут. Готовность определяем по тому, как подрумянятся бортики и яблочки станут мягкими. Получается потрясающе вкусный десерт: сверху нежная пена, дальше — кисловатые яблоки, а внизу — очень сладкое хрустящее сахарное тесто. Я просто не могла оторваться и съела сразу куска четыре. Невероятно вкусно! Источник КУЛИНАРНЫЙ ВИДЕО - РЕЦЕПТ Очень вкусный яблочный пирог Кулинарная пауза Culinary pause