К праздникам мы  в домашних условиях запросто сможем сами замариновать грибочки. Получится быстро, вкусно, намного дешевле и полезнее, чем магазинные. Для Вас рецепт маринованных шампиньонов. Такой способ маринования вам придется по душе!

 

Нам нужно:

 

1 кг. грибов

2 ст. ложки соли

2 зубчика чеснока

4 ст. ложки уксуса

1 ст. ложка сахара

лавровый лист

перец

 

Способ приготовления:

 

1. Отвариваем 1 кг. грибов не более 2 минут

2. Отцеживаем и немного охлаждаем. В теплые грибы добавляем 2 зубка чеснока, 2 ложки соли, 1 ложку сахара, 4 ложки уксуса, перец горошком, лавровый лист и наливаем холодной кипяченой воды, чтобы она покрыла грибы совсем немножко.

3. Все хорошо перемешиваем. Даем остыть и ставим в холод.

 

Наши грибочки готовы уже через сутки!!!

 

источник ©  Домохозяйка