Жульен

Четверг, 07 Июля 2011 г. 02:00 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жульен с грибами и курицей

великолепное блюдо французской кухни! Нежный, сытный, ароматный!

Надо:

300 г шампиньонов
3 луковицы
1 копчёный окорок
2 ст.л. муки
500 г сметаны
100 г сыра

Приготовление:

Грибы и лук промыть и мелко порезать

Окорок мелко нарезаем

Все ингредиенты обжариваем на сковороде, помешиваем и добавляем муку. Как только немного прижарится – добавляем сметану и обжариваем на небольшом огне 5 минут.

Выкладываем в жульенницы, сверху кладём сыр тонким кусочком и отправляем в духовку на 20 минут при 180С.

Приятного аппетита!

http://vkysnjatinka.com/news/zhulen_s_gribami_i_kuricej/2011-01-29-232

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Шампиньоны на куриной подушке
Часть 2 - Ушки с грибами
Часть 3 - Жульен
Часть 4 - Заготовки из грибов
Часть 5 - Томатное лукошко
...
Часть 14 - Соленые белые грибы
Часть 15 - Сумасшедше аппетитные Шампиньоны сочные с соусом
Часть 16 - Вкуснейшие маринованные шампиньоны «Как магазинные»