Çèìíèé îâîùíîé ñàëàò

Èíãðåäèåíòû
1êã îãóðöîâ
3 ñðåäíèå ìîðêîâè
2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2-3 âåòî÷êè óêðîïà
2 ñò.ë. óêñóñà 9%
2 ñò.ë. ñàõàðà
1,5 ñò.ë. ñîëè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Îãóðöû îáìûòü,ñðåçàòü êîí÷èêè è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè

Ê îãóðöàì äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê è óêðîï

Ìîðêîâü íàðåçàòü êðóæî÷êàìè,ëóê êðóïíûìè äîëüêàìè.
Ìîðêîâü è ëóê îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå,÷òîáû îâîùè ñòàëè ìÿã÷å,íî íå ïîäðóìÿíèëèñü,ïðîòóøåííûå îâîùè ïåðåëîæèòü â êàñòðþëþ ê îãóðöàì

Ê îâîùàì äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð,òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ,çàòåì ñíÿòü
êàñòðþëþ ñ îãíÿ è äîáàâèòü óêñóñ è ïåðåìåøàòü

Ãîðÿ÷èé ñàëàò ðàçëîæèòü â ñóõèå ïðîñòåðåëèçîâàííûå áàíêè

1 Ñòàêàí ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà äîâåñòè äî êèïåíèÿ è çàëèòü èì ïîâåðõíîñòü ñàëàòà,áàíêè ãåðìåòè÷åñêè
óêóïîðèòü,íàêðûòü òåïëûì îäåÿëîì è îñòàâèòü äî îñòûâàíèÿ.

Âêóñíûå ðåöåïòû
|
|