Öèòàòà ñîîáùåíèÿ alena41
ÊÀÐÒÎÔÅËÜ ÔÀÐØÈÐÎÂÀÍÍÛÉ
Îòëè÷íàÿ ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà, êàê ãîâîðèòñÿ, äâà â îäíîì! Ïðè
êðàñèâîé ïîäà÷å øèêàðíî ñìîðèòñÿ íà ñòîëå, óêðàøàåòñÿ
çåëåíûìè ëèñòüÿìè ñàëàòà è îâîùàìè ïî ñåçîíó!

ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÎ :
5-6 êàðòîôåëèí, 350ã ôàðøà, 100ã òâåðäîãî ñûðà, 1 ãîëîâêà
ðåï÷àòîãî ëóêà, 1 ìîðêîâü, 1 ÿéöî, 50ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïó÷îê
óêðîïà.
1.Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé
òåðêå.Îâîùè îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.
Ê îáæàðåííûì
îâîùàì äîáàâèòü ôàðø, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, òóøèòü äî
ãîòîâíîñòè.
2.Îòâàðèòü êàðòîôåëü 8-10 ìèíóò, äî
ïîëóãîòîâíîñòè, ãëàâíîå, ÷òîáû îí íå
ðàññûïàëñÿ.Îñòóäèòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ñäåëàòü èç
êàðòîôåëèí "÷àøå÷êè", äëÿ óñòîé÷èâîñòè ñðåçàòü
êîí÷èê êàæäîé êàðòîôåëèíû.3. ñåðåäèíó êàæäîé êàðòîôåëèíû
âëîæèòü 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, çàòåì ôàðø ñ
îâîùàìèè ïîëèòü âçáèòûì ñûðûì ÿéöîì, ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì
ñûðîì.4.Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå 20-25
ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200Ñ èñòî÷íèê
http://blogs.privet.ru/user/alleena/135485930