Цитата сообщения надюша_з
Рецепт превосходного чизкейка с рикоттой на 14 февраля!! Этот вкус неповторим! Удержаться просто невозможно!
Рецепт превосходного чизкейка с рикоттой на 14 февраля!! Этот вкус неповторим! Удержаться просто невозможно!
Ингредиенты :
Пакетик желатина;
Две бол.ложки муки;
Плитка горького шоколада;
Пол упаковки масла;
Два яйца;
Упаковка сметаны;
Стаканчик молока;
Пол килограмма рикотты;
Стакан сливок;
200 грамм печенья;
200 грамм сахара.
Украсим чизкейк ягодами.
Способ приготовления чизкейка с рикоттой и горячим шоколадом на 14 февраля:
Чтобы на праздник преподнести такой вкусный чизкейк нужно смешать в блендере печенье, масло сливочное и две ложки молока. Форму устилаем пленкой пищевой и выкладываем смесь с печеньем в нее. Яйца растираем, добавив муку и сахар. Желатин по инструкции на пакетике, замачиваем водой. В массу из яйца вливаем стакан сливок и молоко. Все, что получилось, отправляем на огонь. Прогреваем смесь до закипания, и снимаем с плитки.
В полученную смесь добавляем желатин, перемешиваем и остужаем. Туда же добавляем сметану, рикотту. Взбиваем нашу сливочно-молочную смесь. Полученную массу выливаем в заполненную форму на массу из печенья и прячем на пять – восемь часов в хороший холод. Шоколад растапливаем (в помощь водяная баня или микроволновка). Готовый, настоянный чизкейк поливаем горячим горьким шоколадом. Еще охлаждаем десерт. Украшаем чизкейк ягодками, которые вам больше по вкусу.
http://vkusnosti.org/10324-recept-prevosxodnogo-chizkejka-s-rikottoj-na-14.html