Öèòàòà ñîîáùåíèÿ alena41
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ØÎÊÎËÀÄ «ÄÎÌÀØÍÈÉ»
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ØÎÊÎËÀÄ «ÄÎÌÀØÍÈÉ»
Èíãðåäèåíòû: 1) Êàêàî - 5ñò.ë.
2) Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50ã.
3) Ñàõàð – 6-8ñò.ë.
4) Ìóêà - 1÷.ë.
5) Ìîëîêî - 5ñò.ë.
6) Âàíèëüíûé ñàõàð – 1/4÷.ë.
7) Ìîëîòûå îðåõè èëè äðóãèå îðåõè ïî âêóñó è ïî æåëàíèþ Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Ñìåøàéòå êàêàî è ñàõàð. Äîáàâüòå 1ñò.ë. ìîëîêà è ðàçìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Âëåéòå îñòàâøååñÿ ìîëîêî. Ïîñòàâüòå êàñòðþëþ íà ñðåäíèé îãîíü è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ.
2. Ïîñëå òîãî êàê êàêàî çàêèïåëî, äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, óìåíüøèòå îãîíü äî ìèíèìóìà è äîâåäèòå ñìåñü äî êèïåíèÿ.
3. Ñíèìèòå êàñòðþëþ ñ îãíÿ è ÷åðåç ìåëêîå ñèòî ââåäèòå ìóêó. Êîãäà ìóêà ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòñÿ, îïÿòü äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.
4. Ñíèìèòå ñ ïëèòû è äàéòå íåìíîãî îñòûòü. Âñûïüòå âàíèëüíûé ñàõàð è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
5. Ðàçëåéòå øîêîëàä ïî ôîðìî÷êàì äëÿ ëüäà, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàâ èõ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
6. Ïî æåëàíèþ â øîêîëàä ìîæåòå äîáàâèòü ëþáûå èçìåëü÷¸ííûå îðåõè.