Ингредиенты:

200 г свинины,

200 г говядины,

2 луковицы,

3-5 яиц (зависит от количества котлет),

соль,

перец.

Приготовление:

Кусочки мяса пропустить через мясорубку.

Лук почистить и тоже пропустить через мясорубку.

Добавить 1 сырое яйцо, соль, перец. Все хорошо перемешать.

Оставшиеся яйца отварить в крутую, отсудить и очистить. Из фарша слепить котлеты и в каждую завернуть яйцо.

Выложить на противень и запечь в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С.

Выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/meat/2010-03-29kotleti/