Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Àïåëüñèíîâûé äæåì
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. ìÿêîòè àïåëüñèíîâ (î÷èñòèòü îò ãðóáûõ ïðîæèëîê, ïëåíêó ìîæíî íå ñ÷èùàòü)
öåäðà îäíîãî àïåëüñèíà
150 ãð. ñàõàðà
3 ÷. ëîæêè æåëôèêñà 1:1
ëèìîííàÿ êèñëîòà íà êîí÷èêå íîæà (äîáàâëÿåòñÿ äëÿ ñîõðàíåíèÿ öâåòà)
Ìÿêîòü àïåëüñèíîâ è ñàõàð èçìåëü÷èòü â ïðîöåññîðå, ïåðåëèòü ñìåñü â êàñòðþëüêó, äîáàâèòü öåäðó àïåëüñèíà, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âàðèòü 10 ìèíóò.
Äîáàâèòü æåëôèêñ ñìåøàííûé ñ 1 ÷. ëîæêîé ñàõàðà è ëèìîííîé êèñëîòîé, ïåðåìåøàòü, âàðèòü åùå 3 ìèíóòû.
Ãîòîâûé äæåì ïåðåëîæèòü â áàíî÷êó, êîãäà îñòûíåò óáðàòü â õîëîäèëüèíèê íà 1 ñóòêè, äî çàãóñòåíèÿ.