Салат с тунцом

Вторник, 07 Августа 2012 г. 02:46 + в цитатник

Цитата сообщения Amritasha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с тунцом

Ну, скажите, кто из нас не любит салатики? А если это не только вкусный, но и легкий салатик, то кушать его двойное наслаждение. Так давайте себя порадуем в этот зной день чем-то необычным, легким и очень вкусным!

Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике.
Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.

На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится). Почему я не выкладываю тунец на дно салатника, как в большинстве рецептов? Я думаю, что рыба отлично пропитает белковый слой, а не останется на дне креманки.

На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.

Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Не удивляйтесь, что морковь оказалась не натертой , как остальные ингредиенты. Дело в том, что сначала я нарезала морковь на кружочки, потом из них формочкой для печенья вырезала звезды, а уже остатки творчества нарезала маленькими кубиками и выложила их в салат.
Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.

Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки. Они получились такими ярким, что даже захотелось оставить салат безо всяких украшательств))) Но морковные звезды-то уже были готовы))))

Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
Кстати, заметили, что если посмотреть на креманку сбоку, то хорошо видно, что салат не утопает в майонезе. Мы его добавляли совсем чуть-чуть. Благодаря этому, ингредиенты смогли сохранить свой натуральный вкус.

Приятного аппетита!!!
На мой взгляд, салатик получился удачным, хотя и был абсолютным экспромтом. Он оказался нежным и легким, воздушным. А при условии использования домашнего майонеза, даже диетичным.

Рубрики:

салаты
кулинария
салаты из рыбы и морепродуктов

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sablea/post230774277/">РЎР°Р»Р°С‚ СЃ С‚СѓРЅС†РѕРј</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ СЃ С‚СѓРЅС†РѕРј

РќСѓ, СЃРєР°Р¶РёС‚Рµ, РєС‚Рѕ РёР· РЅР°СЃ РЅРµ Р»СЋР±РёС‚ СЃР°Р»Р°С‚РёРєРё? Рђ РµСЃР»Рё СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРѕ Рё Р»РµРіРєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚РёРє, С‚Рѕ РєСѓС€Р°С‚СЊ РµРіРѕ РґРІРѕР№РЅРѕРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ. РўР°Рє РґР°РІР°Р№С‚Рµ СЃРµР±СЏ РїРѕСЂР°РґСѓРµРј РІ СЌС‚РѕС‚ Р·РЅРѕР№ РґРµРЅСЊ С‡РµРј-С‚Рѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅС‹Рј, Р»РµРіРєРёРј Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј!

РЎР°Р»Р°С‚ РјС‹ Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃР»РѕС‘РЅС‹Р№. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёРј РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. РЇР№С†Р° Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅСѓР¶РЅРѕ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ. РЎС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.&nbsp;
	&nbsp;

РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ СЃР°Р»Р°С‚ СЏ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РІ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹С… РєСЂРµРјР°РЅРєР°С…, С‚Рѕ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚С‹РІР°Р»Р° РЅР° 4 РїРѕСЂС†РёРё. Р‘РµР·СѓСЃР»РѕРІРЅРѕ, РїРѕРґР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ Р±С‹ Рё РЅР° Р±РѕР»СЊС€РѕРј СЃР°Р»Р°С‚РЅРёРєРµ.&nbsp;
	РС‚Р°Рє, РЅР° РґРЅРѕ РєСЂРµРјР°РЅРєРё СЏ РІС‹Р»РѕР¶РёР»Р° РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Рµ РЅР° РєСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sablea/post230774277/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат с тунцом