слабо алкогольный напиток
(на 4 литра)
Понадобится:
4 литра воды
1 лимон
300 мл (где-то стакан) сахара
300 мл (где-то стакан) фаринового сахара
1/4 ч.л сухих дрожжей
изюм
Моем и чистим лимон от кожуры. Режем кружочками.
Берём большую посуду на 5 литров. (у меня кастрюля)
Кладём в кастрюлю оба сахара и лимон.
Кипятим отдельно воду. Заливаем воду в кастрюлю, затем хорошенько размешиваем до полного растворения сахара.
Даём воде остыть до 42 градусов, (при этой температуре мои дрожжи начинают "работать", посмотрите на вашей упаковке, сколько написано) или до темпертуры тела.
Кладём дрожжи.
Накрываем крышкой или полотенцем.
Даём настояться при комнатной температуре сутки.
На следующий день.
Берём чистые банки (нам понадобится 4 литра). Бросаем в каждую банку по 10 изюминок и по одной чайной ложке сахара.
Процеживаем и заливаем по банкам. Я делала сражу же, через сито в банку поворёжкой.
Закрываем банки, ставим в холодильник. Медовуха готова через неделю.
По вкусу похожа на сладкий лимонад с пузыриками. Это очень слабо алкогольный напиток, но так как там есть дрожжи, значит он всё таки алкогольный, но когда пьёшь этого не заметно.
