Творожный торт без выпечки





состав:


песочное печенье - грамм 100


сладкая творожная масса - 800-850 гр.


слив. масло 100 гр.


сливки - 2 пачки (у меня каждая 250 мл. =500мл.)


1 пакетик желатина (14 гр.)


3/4 кипящей воды

И так:


раскрошить печенье

добавить растопленное масло, всё перемешать, переложить в форму и руками прижать, поставить в холодильник.

Взбить сливки.

В посудину налить кипящую воду и добавить желатин, Всё хорошо перемешать, чтобы желатин растворился. (Если желатин не растворился, подогрейте его в микроволновке минуту)
Сырковую массу и желатин (тёплый) вылить в сливки и всё хорошо перемешать (не миксером), до однородной массы.
Сырковую массу перелить в форму с печеньками и поставить в холодильник на 4 часа минимум.
На готовый, застывший торт можно посыпать крошки или ягоды (любые). У меня без ничего