Цитата сообщения alena41 Сладкая ореховая смесь с пряностями


50 г кешью
50 г миндаля
50 г фундука
50 г грецких орехов
50 г арахиса
50 г фисташек
15 г (1 ст.л.)сливочного масла
45 г (3 ст.л.) коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
3/4 ч.л. кайенского перца
1 1/2 ст.л. жидкого мёда
1 ч.л. крупной морской соли

Рассыпьте орехи на противень и обжарьте 10 минут при 180 С, перемешав один раз для равномерной обжарки. В небольшой миске смешайте растопленное масло, коричневый сахар, корицу, кайенский перец и мёд. Добавьте тёплые орехи, перемешивая, чтобы они равномерно покрылись смесью. Посолите.

Распределите смесь на противне и верните в духовку на 12-18 минут, перемешивая дважды во время приготовления. Достаньте из духовки и полностью остудите.

Смесь можно хранить в закрытом контейнере неделю.