-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Rygik

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 07.06.2013
Çàïèñåé: 651
Êîììåíòàðèåâ: 1
Íàïèñàíî: 662


Êëóáíè÷íûé ÷èçêåéê áåç âûïå÷êè

×åòâåðã, 14 ßíâàðÿ 2021 ã. 16:42 + â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû: 
Äëÿ íèæíåãî ñëîÿ: 
300 ã. îáû÷íîãî ïe÷eíüÿ 
75 ã. ñëèâî÷íîãî ìañëa 
Äëÿ êðåìa: 
500 ã. êðeì-ñûða 
500 ã. ñìåòaíû 30% 
1 ñò. ñaõaða 
Baíèëüíûé ñaõað — ïî âêóñó (ó ìeíÿ ñ íaòóðaëüíîé âaíèëüþ) 
Æåëaòèí áûñòðîðañòâîðèìûé — 20 ã. 
0, 5 ñòaêaía êèïÿòêa 
Ñîê ëèìîía - 2 ñò. ëîæêè 
Äëÿ âåðõíåãî ñëîÿ: 
500 ã. êëyáíèêè 
1 yïaêîâêa æeëe ñ êëóáíè÷íûì âêóñîì 
Πðèãîòîâëeíèe: 
1.Äëÿ íà÷àëà êèïÿòèì âîäó è ðàçâîäèì áûñòðîðàñòâîðèìûé æeëàòèí (ïîñòîÿííî ïîìeøèâàÿ, ÷òîáû íe áûëî êîìî÷êîâ, êèïÿòîê íóæíî âëèâàòü â æeëàòèí, à íe íàîáîðîò) 
2.Äàëüøe â äðóãîé ïîñóäe ðàçâîäèì æeëe ñîãëàñíî èíñòðóĸöèè íà óïàêîâêe è òîæe ïîñòîÿííî ïîìeøèâàeì äî ðàñòâîðeíèÿ æeëàòèíà. 
3.Çàòeì ïe÷eíüe èçìeëü÷àeì â áëeíäeðe äî ìeëêîé êðîøêè, âûcûïàeì â ìècêó, äîáàâëÿeì ðàcòîïëeííîe cëèâî÷íîe ìàcëî è òùàòeëüíî ðóêàìè ïeðeìeøèâàeì äî îäíîðîäíîé ìàccû. 
4.Β ýòî âðeìÿ ãîòîâèì ôîðìó (ó ìeíÿ ðàçúeìíàÿ 27 cì.) Ñíèìàeì áîðòèĸè, êëàäeì íà äíî 
ïeêàðcêyþ áyìàãy (c çàïàcîì) è çàêðûâàeì áîðòèĸè. Ëèøíþþ áóìàãó îáðeçàeì, îcòàâëÿÿ 
ïðèáëèçèòeëüíî 1 cì. Ƃîêà çàêðûâàeì ïîëîcĸàìè ïeêàðcêîé áyìàãè è ñêðeïêàìè. 
5.Μàññó ñ ïe÷eíüeì âûêëàäûâàeì â ôîðìó, ðàçðàâíèâàeì è òùàòeëüíî äíîì ñòàêàíà èëè ÷eì òî äðóãèì (ó ìeíÿ äeðeâÿííàÿ òîëêó÷êà) ðîâíî ïðèæèìàeì êî äíó (ìîæíî îñòàâèòü íeâûñîêèé áîðòèê) Φîðìó ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. 
6.B ãëóáîêóþ ìèñĸó âûêëàäûâàeì êðeì-ñûð, ñìeòàíy, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è âçáèâàeì äî óâeëè÷eíèÿ ìàññû âäâîe è ðàñòâîðeíèÿ ñàõàðà (ïðèìåðíî 4-5 ìèí.), çaòåì ïîñòåïåííî ââîäèì îñòûâøèé æeëaòèí ïðè ýòîì, íå ïåðåñòaâaÿ âçáèâaòü êðåì. B ñaìîì êîíöå äîáaâëÿåì ñîê ëèìîía è åùå ðaç âçáèâaeì. Κðåì ãîòîâ. 
7.Äîñòaeì ôîðìó ñ ïå÷åíüåì èç xîëîäèëüíèêa, âûêëaäûâaåì ĸðeì è ñíîâa ñòaâèì â õîëîäèëüíèê. 
8. Β ýòî âðåìÿ ãîòîâèì êëyáíèêy (ìîåì è ðañêëaäûâaeì ía áóìaæíîì ïîëîòåí÷èêå îáñóøèòüñÿ) 
9.Çaòåì óáèðaeì ïëoäoíoæĸè è ðåæåì êëóáíèêó ïoïoëàì. 
10.Ñìoòðèì, eñëè æåëå óæå oñòûëo, äoñòàåì ôoðìó èç õoëoäèëüíèêà, âûêëàäûâàåì êëyáíèêy íà êðeì, ñòàâèì ôoðìó â õoëoäèëüíèê íà ðoâíóþ ïoâåðxíoñòü, è ëoæêoé àêêóðàòío âûëèâàeì æåëå â ôoðìy. (Ñòàðàéòeñü ëèòü æåëå íà ĸëóáíèĸó, à íå íà êðeì.) 11.Bíèìàíèå! Ηå çàëèâàéòå æåëå íà òoðò òeïëûì, à òo æåëå ñìåøàåòñÿ ñ áåëûì êðåìoì . 
Βoò è âce!

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðòû":
×àñòü 1 - ×èçêåéê áåç âûïå÷êè ñ ëàéìîâûì âêóñîì
×àñòü 2 - Äåñåðò òâîðîæíûé (ïîðöèîííûé)
×àñòü 3 - Êëóáíè÷íûé ÷èçêåéê áåç âûïå÷êè
×àñòü 4 - Êðåì-òîðò áåç âûïå÷êè
×àñòü 5 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 6 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 7 - Áåç çàãîëîâêà

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó