Тысячелистник растет по обочинам дорог и в поле, на сухих лугах и опушках леса. Цветы его содержат пахучую и летучую эссенцию, а также лекарственные ферменты, инулин, жиры, воск и немного танона. Свежую зелень тысячелистника можно добавлять в салаты и винегреты, к мясным и рыбным блюдам. Ее можно использовать при приготовлении ароматизированных напитков и настоек. Порошком из сушеных листьев тысячелистника сдабривают тушеное мясо или мясное рагу за 5-10 мин до их готовности. Растение богато витамином К, который участвует в свертывании крови, поэтому тысячелистник обладает кровоостанавливающим действием при внутренних кровотечениях. Еще в средневековой Руси сок тысячелистника применяли в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, а отвар этой травы с добавлением меда пили при эпидемии холеры (по 1/4 стакана 3-4 раза в день). 

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная в средней полосе России встречается не часто. В основном она растет в степной зоне. Но в этой книге мы решили предоставить ей место во избежание путаницы, чтобы не смешивать ее с другими видами ромашек. Основное отличие ромашки аптечной от остальных, имеющих внешнее сходство, заключается в наличии у нашей «героини» приятного яблочного запаха и сильно выпуклого, почти конического и полого внутри цветоложа. У других видов ромашки запаха нет, или он очень слабый, невыразительный, или даже не совсем приятный (пупавка), а цветоложе полушаровидное, плотное и мелкобугорчатое. Естественно, сорные виды растения не обладают лечебными свойствами, присущими аптечной ромашке. Поэтому если вы не в состоянии различать эти виды растений или если аптечная ромашка вблизи вашего участка не растет, то лучше не рисковать, а в лечебных целях покупать ромашку в аптеке. Она собирается специалистами или выращивается специально в некоторых хозяйствах. 

В надземной части душицы содержатся до 1,2% эфирного масла, в состав которого входит до 17 — 35% тимола, 12,5% би- и трициклических секвитерпенов, до 15% свободных спиртов, до 5% гранилацетата, до 565 мг% аскорбиновой кислоты, дубильные и красящие вещества. В семенах до 28% жирного масла. 

Помимо терапевтических возможностей использования лечебных растений, особое значение имеет применение последних для профилактического очищения организма. Древний принцип регулярного очищения -- секрет людей, которые к старости остаются здоровыми телом и душой, сохраняют активность и жизнерадостность.

Сушка и хранение трав

После того как в хорошем месте и в нужное время собраны прекрасные, полные жизненных сил растения, их или употребляют в свежем виде или сушат, т. е. испаряют из растения лишнюю влагу, при этом большинство биологически активных и сопутствующих веществ сохраняется.

При приготовлении сбора растение измельчается, при этом цветки оставляют целыми, листья измельчают до 5 мм, корни измельчают до 3 мм, а плоды и семена перетирают в порошок (с помощью кофемолки или мясорубки).

Основные принципы составления сборов лекарственных растений

1. Трава должна быть "свежей" (т. е. соответствовать сроку хранения).

Нестандартные способы приготовления лекарственных форм

Из алтея приготавливается холодный настой: для этого измельченный корень залить холодной водой в соотношении 1:20, периодически помешивать, 30 минут затем профильтровать.

Семя льна -- измельчить в кофемолке, в соотношении 1:10 залить горячей водой(90оС), в течение 15 минут взбалтывать, затем профильтровать. Настой применяется при гастритах, язвах, наружно для лечения ран.

Какую же опасность могут таить в себе лекарственные травы?

1. Любая трава, любой цветок могут вызвать у вас аллергию.

 Спиртовые вытяжки (настойки)

Для приготовления настоек и экстрактов используется 40%-й или 70%-й спирт.Соотношение растительного сырья к спирту -- 1:5. Для сильнодействующих растений 1:10. Спирт является прекрасным растворителем для извлечения из растений биологически активных веществ и консервантов, так как препятствует ферментным реакциям и подавляет активность микробов.

Способы приготовления лекарственных форм

Экстрактами наз. концентрированные вытяжки из растительного материала, полученные в соотношении 1:1 или в меньшем количестве. Экстракты – это извлечения, концентрация действующих веществ в которых соответствует концентраций их в растительном материале или значительно выше.

Реперколяция по методу Босина.

Самое ценное и полезное в чистотеле для человека — это его желто-оранжевый сок, которого много в корне, меньше в стеблях и еще меньше в листьях. Этот сок изводит безболезненно и бесследно бородавки, мозоли, сухие водянки, прыщи, опухоли грудной железы, чесотку, экзему, грибок, лихорадку на губах и другие наружные заболевания. Нужно только чаще и обильнее намазывать пораженные места соком травы чистотела. Сок быстро проникает до границы больного и здорового места и оттуда начинает восстанавливать здоровые ткани, сразу же прекращая боль. Поэтому это средство допустимо и детям. Снимает раздражение кожи после бритья. Обезболивает и быстро излечивает кожу от ожогов, вызванных огнем, паром, горячей водой, солнечными лучами и химическими веществами, избавляет человека от повышенной температуры, которая сопровождает его в течение нескольких суток при солнечных ожогах.

Груши были распространены в мире еще в античные времена. Их знали и в древней Персии и в Индии.  На территории нашей страны к груше также относились с пиететом и удовольствием. На Руси удивительным плодам груши приписывали чудодейственные свойства.