Ñîëÿíêà îâîùíàÿ ñ ãðèáàìè |
Âîò òàêóþ çàìå÷àòåëüíóþ ñîëÿíêó ÿ âàðèëà â ïðîøëîì ãîäó. È ÷òî Âû äóìàåòå? Èìåííî îíà ïåðâîé «óøëà» çèìîé èç âñåõ çàãîòîâîê. Ñîëÿíêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ çà ñ÷¸ò ãðèáîâ, ìîæåò çàìåíèòü ãàðíèð èëè æå âûñòóïèòü ñàìîñòîÿòåëüíûì áëþäîì.  ñîëÿíêó äîáàâëÿåòñÿ òîìàòíûé ñîóñ, íå òîìàòíàÿ ïàñòà, à èìåííî ñîóñ, áåç âñÿêèõ âêóñîâ è äîáàâîê, îí ìåíåå êîíöåíòðèðîâàííûé, òàêîé íàì è íóæåí. Òàêàÿ ñîëÿíêà ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ è áûñòðî ñúåäàåòñÿ!



4 êã áåëîêî÷àííîé êàïóñòû
2 êã ãðèáîâ ëåñíûõ (î÷åíü âêóñíî ñ ìàñëÿòàìè)
1 êã ðåï÷àòîãî ëóêà
1 êã ìîðêîâè
0,5 ë áàíî÷êà òîìàòíîãî ñîóñà
1 áóòûëêà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (1 ë) + äëÿ îáæàðèâàíèÿ îâîùåé
2 ñò.ë. áåç ãîðêè ñîëè (ïî âêóñó)
1/4 ÷.ë. ëèìîíêè
Óêñóñ 9% èç ðàñ÷åòà 1 ñò.ë. íà 0,5-ëèòðîâóþ áàíêó

| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |