Êîçèíàêè èç ïåðëîâêè |
 äåòñòâå, íàâåðíÿêà, ìíîãèå ëþáèëè êîçèíàêè è ïîêóïàëè èõ äîâîëüíî ÷àñòî. Áëàãîäàðÿ ìîåìó ðåöåïòó, âû ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü êîçèíàêè äîìà, ïðàâäà èç ñîâåðøåííî íåïðèâû÷íûõ ïðîäóêòîâ. Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî âìåñòî ñåìå÷åê ìû èñïîëüçóåì ïåðëîâêó, âêóñ êîçèíàêîâ íè÷åì íå îòëè÷àåòñÿ îò íàñòîÿùèõ. Ïîïðîáóéòå, è âàì ïîíðàâèòñÿ.
ß ëè÷íî áûëà óäèâëåíà, ÷òî ìîæíî òàê ëåãêî ïðèãîòîâèòü òàêóþ ïðèêîëüíóþ ñëàäîñòü, åù¸ è íàñòîëüêî áþäæåòíóþ. Èç ïåðëîâêè íå òàê óæ è ìíîãî ðåöåïòîâ, à òóò ïîëüçà è âêóñíîñòü â îäíîì ôëàêîíå.


Ïåðëîâêó ïðîìûòü, îòêèíóòü íà äóðøëàã è äàòü ñòå÷ü âîäå.
Äîáàâèòü â ïåðëîâóþ êðóïó 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Îáæàðèâàåì ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè, ïîêà ïåðëîâêà íå íà÷íåò ïîäæàðèâàòüñÿ è õîðîøî âûñóøèòñÿ.
Îòäåëüíî ñìåøàòü ìåä, ñàõàð è ëèìîííûé ñîê. Îòïðàâèòü íà îãîíü è âàðèòü 1-2 ìèíóòû äî ðàñòâîðåíèÿ. Ñìîòðèòå, ÷òîáû ñàõàð è ìåä íå ïîäãîðåëè, èíà÷å îíè áóäóò ãîð÷èòü.
Ïîëó÷åííûé ñèðîï âûëèòü â ïîäñóøåííóþ ïåðëîâêó è ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ïåðëîâóþ ìàññó íà ïåðãàìåíò, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, âûðîâíÿòü áîêà è ïîâåðõíîñòü. Íîæîì ñäåëàòü íåãëóáîêèå íàäðåçû â òåõ ìåñòàõ, â êîòîðûõ áóäåì ðàçëàìûâàòü íàøè êîçèíàêè.
Îñòàâèòü êîçèíàêè èç ïåðëîâêè îñòûâàòü äî çàòâåðäåâàíèÿ. Çàñòûâøèå êîçèíàêè ðàçëîìàòü è ïîäàòü ê ñòîëó.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Êîíôåòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |