|
Èíãðåäèåíòû:
ñåëüäü ñ/ñ 1 øò.
ëóê ñèíèé 1 øò.
çåëåíü óêðîïà
ñâ¸êëà 1 øò.
êàðòîôåëü 2-3 øò.
ñîê ëèìîíà
îëèâêîâîå ìàñëî
çåëåíü ïåòðóøêè
êóíæóò
Êàê ïðèãîòîâèòü
Êàðòîôåëü è ñâ¸êëó îòâàðèòü íà ïàðó. Î÷èñòèòü, îñòóäèòü.
Ñâ¸êëó íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå, êàðòîôåëü èñòîëî÷ü â ïþðå, ñìåøàòü.

Ñåëüäü è ëóê íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, ñìåøàòü ñ èçìåëü÷¸ííîé çåëåíüþ óêðîïà.

Èç ñâåêîëüíî-êàðòîôåëüíîé ìàññû ñäåëàòü íåáîëüøóþ ëåï¸øå÷êó, â ñåðåäèíó ïîìåñòèòü ÷àéíóþ ëîæêó ñåë¸äî÷íîé íà÷èíêè, ñôîðìèðîâàòü "ïèðîæîê" â âèäå êëóáíè÷êè.


Èç îëèâêîâîãî ìàñëà è ñîêà ëèìîíà ïðèãîòîâèòü ñîóñ, ïîëèòü âñå "êëóáíè÷êè", ïîñûïàòü êóíæóòîì.

Èç ïåòðóøêè ñäåëàòü "õâîñòèêè".
|
|
| | PEROOO |
|
|
|
|
|
|
|