Î÷èùàþùèé Ñâåêîëüíûé êâàñ |

Ñâåêîëüíûé êâàñ – ýòî öåëèòåëüíûé áàëüçàì!
Îí ÷èñòèò îðãàíèçì îò øëàêîâ. Ïî÷êè îñâîáîæäàþòñÿ îò êàìíåé, êèøå÷íèê îò ãíèëîñòíûõ áðîæåíèé, ñîñóäû îò çàêóïîðîê, à ïå÷åíü îò âñåãî íåíóæíîãî.
È çà÷åì ïîêóïàòü äîðîãèå ëåêàðñòâà, åñëè åñòü òàêîé íåäîðîãîé ñïîñîá î÷èùåíèÿ îðãàíèçìà?!
Ñóùåñòâóåò äâà îñíîâíûõ ñïîñîáà ïðèãîòîâëåíèÿ ñâåêîëüíîãî êâàñà: áåçäðîææåâîé è äðîææåâîé.
Áåçäðîææåâîé ñïîñîá, î÷åâèäíî, ÿâëÿåòñÿ áîëåå äðåâíèì, íî âìåñòå ñ òåì è áîëåå äîëãèì: êâàñ áóäåò ãîòîâ ÷åðåç òðîå — ïÿòåðî ñóòîê. Ïðè äðîææåâîì ñïîñîáå êâàñ áóäåò ãîòîâ ÷åðåç ñóòêè — äâîå. Ïðàâäà, òàêîé êâàñ áîëüøå âñå-òàêè ãîäèòñÿ êàê ïðîõëàäèòåëüíûé íàïèòîê.
1 ñïîñîá.
Èíãðåäèåíòû:
— 500 ã ñâ¸êëû
— 3 ë âîäû
— 50 ã ðæàíîãî õëåáà
— 10 ã äðîææåé
— 100 ã ñàõàðà
Ñûðóþ ñâ¸êëó òùàòåëüíî ïðîìûòü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè è ïîäñóøèòü â äóõîâêå. Çàòåì çàëèòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ãîðÿ÷åé âîäû (÷òîáû âîäà òîëüêî ïîêðûâàëà ñâ¸êëó) è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Îòâàð ñëèòü, äîëèòü îñòàâøóþñÿ êèïÿ÷åíóþ âîäó (ïîëó÷åííûé îòâàð äîëæåí áûòü ïðèÿòíî ò¸ïëûì), ïîëîæèòü ÷åðíûé õëåá, ñàõàð, äðîææè è îñòàâèòü íà 1-2 äíÿ â òåïëîì ìåñòå äëÿ áðîæåíèÿ. Çàòåì êâàñ ïðîöåäèòü è îõëàäèòü.
Ñâ¸êëó, îñòàâøóþñÿ îò òóøåíèÿ, èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äðóãèõ áëþä.
2 ñïîñîá
Èíãðåäèåíòû:
— 1 ñâ¸êëà (êðóïíàÿ)
— 2 ë âîäû (êèïÿ÷¸íîé îñòóæåííîé èëè î÷èùåííîé)
— 4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
— 1 õëåá ðæàíîé (êîðî÷êà ÷¸ðñòâàÿ)
Î÷èùåííóþ ñâ¸êëó ìåëêî ïîðóáèòü èëè íàðåçàòü, ïîìåñòèòü â ñòåêëÿííóþ áàíêó, çàëèòü êèïÿ÷¸íîé âîäîé, äîáàâèòü ñàõàð è êîðî÷êó ðæàíîãî õëåáà. Áàíêó çàêðûòü ìàðëåé, è îñòàâèòü äëÿ áðîæåíèÿ íà 3 äíÿ. Ïîñëå ýòîãî êâàñ ïðîöåäèòü, ðàçëèòü â áóòûëêè, óêóïîðèòü è îõëàäèòü.
kozaostra.mybb.ru
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Íàïèòêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |