Капуста по-корейски - в меру острая, сильно хрустящая, очень вкусная

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 15:34 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капуста по-корейски - в меру острая, сильно хрустящая, очень вкусная!

Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни.
На самом деле я не могу сказать со 100% уверенностью, что этот рецепт единственно верный капусты по-корейски, но уверена, что Вам понравится!

Капуста белокочанная — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка, по желанию)
Вода — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Имбирь (сухой, молотый) — 1\2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1\2 ч. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)

Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присолить и помять руками. Выложить в глубокую миску.
Можно при желании добавить зелень петрушки и укропа.

Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить.
Количество ингредиентов весьма условно. Ориентируемся на свой вкус.

Овощи залить маринадом и осторожно перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.

Перемешать ещё раз - и можно подавать!
В холодильнике такой салат прекрасно хранится несколько дней в закрытой посуде (чтобы не заветрился).

povarenok.ru

Рубрики:

Рецепты/Салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ruzig/post339895319/">РљР°РїСѓСЃС‚Р° РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РІ РјРµСЂСѓ РѕСЃС‚СЂР°СЏ, СЃРёР»СЊРЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ</a><br/>РљР°РїСѓСЃС‚Р° РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РІ РјРµСЂСѓ РѕСЃС‚СЂР°СЏ, СЃРёР»СЊРЅРѕ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ, РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ!

РџСЂРѕСЃС‚РµРЅСЊРєРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ, РґРѕР»РіРѕ СЃС‚РѕРёС‚ Рё Р±С‹СЃС‚СЂРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ. Р§С‚Рѕ РµС‰С‘ РЅР°РґРѕ РЅР°Рј, Р·Р°РЅСЏС‚С‹Рј Р¶РµРЅС‰РёРЅР°Рј? Рђ РµС‰С‘ СЌС‚Рѕ РЅРµРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕ... РљР»Р°СЃСЃРёРєР° РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. 
РќР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ СЏ РЅРµ РјРѕРіСѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ СЃРѕ 100% СѓРІРµСЂРµРЅРЅРѕСЃС‚СЊСЋ, С‡С‚Рѕ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РµРґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РІРµСЂРЅС‹Р№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё, РЅРѕ СѓРІРµСЂРµРЅР°, С‡С‚Рѕ Р’Р°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

РљР°РїСѓСЃС‚Р° Р±РµР»РѕРєРѕС‡Р°РЅРЅР°СЏ вЂ” 500 Рі
РџРµСЂРµС† Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ вЂ” 1 С€С‚
РћРіСѓСЂРµС† (СЃРІРµР¶РёР№) вЂ” 1 С€С‚
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ (СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ) вЂ” 1 С€С‚
Р—РµР»РµРЅСЊ (СѓРєСЂРѕРї, РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
Р’РѕРґР° вЂ” 100 РјР»
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 100 РјР»
Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 2 Р·СѓР±.
РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р».
РЎР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ruzig/post339895319/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Капуста по-корейски - в меру острая, сильно хрустящая, очень вкусная