Цитата сообщения Лилёша Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса)



Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидорки, надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой, подобных много, но тем не менее...

на 6 средних помидоров:
3 ст. л.растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ст. л.6% яблочного уксуса (я использовала бальзамический)
2 ст. л.измельчённой зелени укропа и петрушки (у меня только петрушка)
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. дижонской горчицы
1/4 ч. л. молотого чёрного перца

Смешать растительное масло с уксусом, солью, сахаром, толчёным чесноком, зеленью, горчицей и перцем, растереть всё до однородности.
Помидоры нарезать толстыми кружками, уложить каждый на порционное блюдце, промазывая между кружками пряной смесью и формируя целый помидор.
Поставить помидоры в холодильник, затем подавать.
Смешав все компоненты для заправки, попробуйте её на вкус и добавьте, если недостаточно соль или сахар.
Приятного аппетита!

слова и автора

источник