Áóòåðáðîäû ñî øïðîòàìè, ÿéöîì è ïîìèäîðàìè
Èíãðåäèåíòû:
Áåëûé õëåá
Øïðîòû â ìàñëå 1 áàíêà
Ïîìèäîðû 2 øò
Ìàéîíåç
Âàðåíûå ÿéöà 2 øò
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí êóñî÷êè õëåáà äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè íà ñëèâî÷íîì ìàñëå. Ãîòîâûå õëåáöû ñìàçûâàåì òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà. Ðàñêëàäûâàåì íà õëåá øïðîòû. Ñâåðõó êëàä¸ì ïîðåçàííûå òîíêèìè êðóæî÷êàìè ÿéöà. Ïîòîì ïîìèäîðû.
Ïðàçäíè÷íûå áóòåðáðîäû ñ ñåëüäüþ ñâåêëîé è ÿéöîì
Èíãðåäèåíòû:
Õëåá
Ôèëå ñëàáîñîëåíîé ñåëüäè
Ñâåêëà âàðåíàÿ
ßéöà âàðåíûå
Ìàéîíåç
Óêðîï
Ëóê ðåï÷àòûé
Ïðèãîòîâëåíèå:
Òîíêèé êóñî÷åê õëåáà ñëåãêà ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, ñâåðõó - êîëå÷êî ðåï÷àòîãî ëóêà, à íà ëóê - êóñî÷åê ôèëå ñëàáîñîëåíîé ñåëåäî÷êè. Áîêà áóòåðáðîäèêà óêðàñèì ïîïåðåìåííî ñìåñüþ: âàðåíûé ÿè÷íûé áåëîê ìàéîíåç, âàðåíàÿ ñâåêëà ìàéîíåç, âàðåíûé ÿè÷íûé æåëòîê ìàéîíåç. Ñìåñü íà õëåá íàíåñ¸ì ñòîëîâîé âèëî÷êîé. Ñåëüäü óêðàñèì çåëåíüþ. Áûñòðî è î÷åíü âêóñíî !
Áóòåðáðîäû ñ ñåìãîé è ñûðîì "Ïðàçäíè÷íûå ðîçû"
Èíãðåäèåíòû:
Áàòîí, èëè õëåá
Ñûð â ïàêåòàõ ïëàâëåíûé Âèîëà
Ìàéîíåç
Ñåìãà íàðåçêà èëè ôîðåëü
Óêðîï è ïåòðóøêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàòîí èëè õëåá íàðåçàòü íà êóñêè òîëùèíîé 1 ñì. Èç õëåáà ìîæíî ñäåëàòü êóñî÷êè îâàëüíîé ôîðìû èëè êðóãëûå, âûðåçàòü ôîðìîé èëè ñòàêàíîì. ß âûðåçàëà êðûøêîé îò áàíêè äëÿ êðóï.
Íà ãîòîâûå êóñî÷êè íàìàçàòü ìàéîíåç. Òîé æå ôîðìîé âûðåçàòü èç ñûðà è ñåìãè êóñî÷êè è óëîæèòü íà áóòåðáðîäû. Áîêà áóòåðáðîäîâ ìîæíî îáìàçàòü ìàéîíåçîì è ïðèñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûì óêðîïîì.
Íà ñåìãó ñäåëàòü ðîçû èç ñûðà, íà ñûð ñäåëàòü ðîçû èç ñåìãè, óêðàñèòü ïåòðóøêîé.
Ïðàçäíè÷íûå áóòåðáðîäû ñ ñåëåäêîé
Èíãðåäèåíòû:
áåëûé õëåá
ñëèâî÷íîå ìàñëî
ìàëîñîëüíàÿ ñåëåäêà
ÿéöà (2 øò)
çåëåíûé ëóê (1 ïó÷îê)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñåëåäêó î÷èñòèòü, ñäåëàòü ôèëå, ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ. Õëåá íàìàçàòü ìàñëîì, ñâåðõó âûëîæèòü ñåëåäêó ( 2 êóñî÷êà íà 1 êóñîê õëåáà).
Âûëîæèòü âñå áóòåðáðîäû íà áîëüøîå áëþäî è ïîòåðåòü (íà òåðêå) ÿéöà ñâåðõó íà ñåëåäêó.
Âñå çàñûïàòü ìåëêî íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì.
ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÛ Ñ ÑÅÌÃÎÉ È ßÉÖÎÌ
Èíãðåäèåíòû:
-Ôðàíöóçñêèé áàòîí – 6 êóñî÷êîâ
-Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò.ë.
-ßéöî – 2 øò
-Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 1 ñò.ë.
-Ëèñòüÿ ñàëàòà
-Ñåìãà (ôîðåëü)
-Çåëåíü
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôðàíöóçñêèé áàòîí íàðåçàòü. Êóñî÷êè îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
ßéöà âçáèòü â ãëóáîêîé ìèñêå. Æàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå íà ñêîâîðîäå, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ.
Êóñî÷êè æàðåíîãî õëåáà âûëîæèòü íà ïëîñêóþ òàðåëêó. Íà êàæäûé òîñò âûëîæèòü ïî ëèñòèêó ñàëàòà. Íà ñàëàò âûëîæèòü ïî 2 ÷. ëîæêè æàðåíîãî ÿéöà.
Êðàñíóþ ðûáó íàðåçàòü íà òîíêèå ïîëîñêè. Êàæäûé êóñî÷åê ñâåðíóòü ðóëåòèêîì. Óêðàñèòü áóòåðáðîä ïîëó÷èâøåéñÿ ðîçî÷êîé èç ðûáû è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Îðåõîâûå áóòåðáðîäû ñ êèâè
Èíãðåäèåíòû:
• Áàãåò – 1øò
• Ïëàâëåíûé ñûð (áàíî÷êà) – 1øò
• Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 50ã
• Îðåõè ãðåöêèå – 1/2-1 ñòàêàí
• ×åñíîê (äîëüêà) – 3-4øò
• Éîãóðò íàòóðàëüíûé áåç íàïîëíèòåëåé – 1øò
• Êèâè
ßäðà ãðåöêèõ îðåõîâ íàðåçàþòñÿ íà ÷åòâåðòèíêè è ðàçäàâëèâàþòñÿ ïëîñêîé ñòîðîíîé íîæà, çàòåì èçìåëü÷àþòñÿ.
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî ñìåøèâàåòñÿ ñ ïëàâëåíûì ñûðîì.
Äîáàâëÿåòñÿ ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê.
Çàòåì äîáàâëÿþòñÿ èçìåëü÷åííûå îðåõè, è âñå çàïðàâëÿåòñÿ éîãóðòîì ïî âêóñó.
Ìàññà äîâîäèòñÿ äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ è âûêëàäûâàåòñÿ íà ïîäñóøåííûå êóñî÷êè/ëîìòèêè áàãåòà.
Ñâåðõó âûêëàäûâàþòñÿ êðóæî÷êè êèâè ïî 2øò íà êàæäûé áóòåðáðîä.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðàçäíè÷íûå áóòåðáðîäû ñ ìîðêîâüþ
Èíãðåäèåíòû:
200 ã ïøåíè÷íîãî õëåáà,
40 ã ìàðãàðèíà,
5 ìîðêîâîê,
20 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
2 ÷. ëîæêè ïøåíè÷íîé ìóêè,
1/2 ñò. ëîæêè ìîëîêà,
3 ñò. ëîæêè òåðòîãî ñûðà,
2 áîëüøèõ ïîìèäîðà,
ìóñêàòíûé îðåõ,
ñîëü.
Ïðèãîòîâëåíèå áóòåðáðîäîâ
1. Ëîìòè õëåáà îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí íà ìàðãàðèíå.
2. Íàðåçàòü ñîëîìêîé ìîðêîâü è òóøèòü â ìàñëå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû.
3. Çàòåì äîáàâèòü ìóêó, ìîëîêî è òóøèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó 5—10 ìèíóò.
4. Íà çàâåðøàþùåé ñòàäèè ïðèãîòîâëåíèÿ çàïðàâèòñÿ ìîðêîâü ñîëüþ è òåðòûì ìóñêàòíûì îðåõîì.
5. Òóøåíóþ ìîðêîâü êëàäóò ñâåðõó íà ïðèãîòîâëåííûå ëîìòèêè õëåáà, ïîñûïàþò òåðòûì ñûðîì è ñëåãêà çàïåêàþò â äóõîâêå.
6. Óêðàñèòü áóòåðáðîäû êðóæî÷êàìè ïîìèäîðà.
Ïðîñòûå áóòåðû íà ïðàçäíèê, óêðàøåííûå îâîùàìè
Âàì ïîíàäîáèòñÿ: ñûð "äðóæáà", ìàéîíåç è ÷åñíîê.
ñûð íàòåðåòü, ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì è âûäàâèòü ÷åñíî÷åê.
Áóòåðáðîäû ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè
áàòîí - îäíà øòóêà
êðàáîâûå ïàëî÷êè - 200 ãðàìì
òâåðäûé ñûð - 150 ãðàìì
ìàéîíåç - ïî âêóñó
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðàçðåæüòå âäîëü íà 3 ÷àñòè, à ñûð íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå.Ïîñëå ýòîãî áàòîí íàðåæüòå íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè, ñìàæüòå ìàéîíåçîì, âûëîæèòå íà êàæäûé êóñî÷åê õëåáà êðàáîâóþ ïàëî÷êó è ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì.Ïîñëå ýòîãî áóòåðáðîäû âûëîæèòå íà çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ïðîòèâåíü è ïîñòàâüòå â äóõîâêó.Çàïåêàéòå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 5-10 ìèíóò.Áóòåðáðîäû ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè ãîòîâû.