Это блюдо- просто пальчики оближешь. Если не знать, из чего делается эта икра, то ее запросто можно перепутать с рыбной икрой. На самом же деле рецепт довольно простой, и готовится все очень быстро, в считанные минуты! 

Вы просто обязаны это приготовить попробовать, и такая “икра себилей” станет отличным дополнением к вашему столу и бутербродам, а так же сгодиться брать на работу или в дорогу.

Итак, ингридиенты:
1,5 стакана рассола рыбного( например, из под селедки), если рассол не соленый, то можно 2 стакана;
0.5 стакана растительного масла( желательно рафинированного, без запаха);
1-1.5 стакана томатного сока или морса;
3-4 стакана манной крупы;
Приготовление:
В самом начале необходимо закипятить подсолнечное масло, после чего влить томатный сок и довести до кипения.

Затем постепенно, хорошо помешивая, всыпать струйкой манку, пока ваше блюдо не превратится в густую однородную массу.

После этого дать немного остыть блюду.

Употреблять не горячим, желательно намазав на ломтик хлеба. Так же существуют различные вариации приготовления этой “икры себилей”: можно добавить в икру мелко порезанную луковицу, она придаст блюду свой пикантный вкус.

А можно в икру добавить мелко порезанное филе сельди, что будет тоже весьма вкусно. Такая икра никого не оставит равнодушным!


Источник