-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â RuZig

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 27.07.2012
Çàïèñåé: 4665
Êîììåíòàðèåâ: 43
Íàïèñàíî: 4725


îëàäüè (äâóõñëîéíûå ñ êóðèíîé ãðóäêîé

Âòîðíèê, 02 Àïðåëÿ 2013 ã. 07:49 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 î÷àðîâàòåëüíûå ÷óäî - îëàäüè (äâóõñëîéíûå ñ êóðèíîé ãðóäêîé)

Ëþáèòå êóðèöó? È ÿ ëþáëþ êóðèöó! Òîãäà ÿ âàì ðàññêàæó, êàê ñäåëàòü óìîïîìðà÷èòåëüíûå îëàäüè ñ êóðèíîé ãðóäêîé.
Ýòîò ðåöåïò óñïåøíî çàìåíèò óòðåííèé áóòåðáðîä, òàê êàê â í¸ì åñòü è ìÿñî è õëåá.
Ñ îäíîé ñòîðîíû îëàäèé íàõîäèòñÿ ìÿãêîå, ïûøíîå òåñòî ñ çàæàðåííîé êîðî÷êîé. Ñ äðóãîé - òîíêèå ìÿãêèå è ñî÷íûå ïëàñòèíêè êóðèöû.
369-10 (400x267, 24Kb)369-11 (400x267, 25Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)ÑÎÑÒÀÂ
1 êóðèíàÿ ãðóäêà (~600ã),
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè (~20ã),
~4 ñò ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
99199183_98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)ÒÅÑÒÎ
2 ÿéöà,
100ã ñìåòàíû,
0,5 ñòàêàíà ìóêè (80ã),
~1/5 ñòàêàíà ìîëîêà (50ã),
0,5 ÷ ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ,
~0,5 ÷ ëîæêè ñîëè, ïåðåö
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
369-2 (400x267, 14Kb)Ñ êóðèíîé ãðóäêè ñíÿòü êîæèöó è âûðåçàòü êîñòè.
Êàæäîå ôèëå ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè - áîëüøîå ôèëå è ìàëîå ôèëå.
369-3 (400x267, 14Kb)Áîëüøîå ôèëå êðåïêî ïðèæàòü ðóêîé ê ñòîëó. Îñòðûì íîæîì ðàçðåçàòü íà äâå, à ëó÷øå òðè, òîíêèå ïëàñòèíû.
369-4 (400x267, 17Kb)Ñëåãêà îòáèòü ïëàñòèíû òóïîé ñòîðîíîé íîæà.
Ðàçðåçàòü ïëàñòèíû íà êóñî÷êè ïî ðàçìåðó îëàäèé.
369-5 (400x267, 17Kb)Â ìèñêå ðàçáóëòûõàòü âèëêîé ÿéöà ñ ñîëüþ è ïåðöåì.
Îáìàêíóòü êàæäóþ ïëàñòèíêó êóðèöû â ÿè÷íóþ ñìåñü.
369-6 (400x267, 14Kb)Çàòåì çàïàíèðîâàòü â ñóõàðÿõ è îñòàâèòü íà âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà.
369-7 (400x267, 12Kb)Òåñòî
 ìèñêó ñ ÿéöàìè, â êîòîðûå îáìàêèâàëèñü ïëàñòèíû êóðèöû, ïîëîæèòü ñìåòàíó è íàñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.
Ïåðåìåøàòü. Åñëè òåñòî ïîëó÷èëîñü ñëèøêîì ãóñòûì, òî äîáàâèòü ìîëîêî.
369-8 (400x267, 14Kb)Íà òåñòî óëîæèòü êóðèöó.
369-9 (400x267, 18Kb)Æàðèòü äî çàðóìÿíèâàíèÿ òåñòà.
Ïåðåâåðíóòü îëàäüè íà äðóãóþ ñòîðîíó.
Îãîíü óáàâèòü äî ÷óòü âûøå ìèíèìóìà.
Æàðèòü åù¸ 2~2,5 ìèíóòû.
Ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì ñëåäóþùåé ïàðòèè îëàäèé äîáàâèòü â ñêîâîðîäó åù¸ 2 ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
369-1 (400x267, 19Kb)Ïîäàâàòü ñðàçó ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ, èíà÷å òåñòî íà÷í¸ò îòìîêàòü îò ñîêà êóðèöû.

good-cook.ru
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Áóòåðáðîäû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó