-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в rustamka


суши

Вторник, 25 Января 2005 г. 10:00 + в цитатник
Элли вернулась с германии переполненная всяческими разными впечатлениями и устремлениями. Например, научила ее там японочка готовить суши. В организацию проекта "Суши - это вам не сушки" была вовлечена масса людей. В основном проблема была одна - где достать вассаби. В конце концов продали его в единственном на весь город (наверное) суши баре. Так что во субботу обжирались мы японской кухней - очень даже ничего. Особенно вассаби этот ихний. Теперь я понимаю почему у японцев глаза такие узкие.

Хорошо на кухне кушать
Сидя с палками в руке
Эти… как их…точно! суши!
Запивая их сакэ.
Гейши иль японы бабы,
Нам признаться все равно,
Лишь не пачкайте вассабой
Дорогое кимоно.
И вдыхая под бонсаем
Чая терпкий аромат,
Понимаешь – жизнь такая –
Как камней японский сад.

Жаль, что наша жизнь – селедка,
Суш не зная мирно пьем
Эту…как блин… точно! водку!
Заедая огурцом.
Рубрики:  Еда

marjamarishka   обратиться по имени Вторник, 25 Января 2005 г. 10:45 (ссылка)
У нас во всех супермаркетах можно запчасти к суши приобрести, равно как и готовые уже для съедения.
Но я их ни-ни. Муж уплетает, а мне дурно делается. Не могу я их, окаянных есть...
В японских ресторанах пробовала - умираю, дурно делается. Я там только чаи гоняю...
У меня с морепродуктами не сложились отношения.
Угри, миноги, мидии, кальмары стойко мной непереносимы :D
Разве вот, креветок могу слопать или омара какого.
Да, ещё люблю свежепосоленный лосось и икру.
Однако, разбудил ты гастрономические чувства. :D
Ответить С цитатой В цитатник
КанительКА   обратиться по имени Вторник, 25 Января 2005 г. 12:28 (ссылка)
Присоединяюсь к Марьемаришке! Морепродуктов сама не ем, но за Рустамку порадовалась... Какой они там себе японский праздник устроили- молодцы!!:)
Ответить С цитатой В цитатник
rustamka   обратиться по имени Вторник, 25 Января 2005 г. 13:13 (ссылка)
marjamarishka, КанительКА, Вот до дому доберусь, так еще и фотки выложу, чтоб самому себе завидно стало :)
Ответить С цитатой В цитатник
Kirrbiker   обратиться по имени Четверг, 27 Января 2005 г. 16:25 (ссылка)
Знаешь, мы попробовали вместо васаби крепкую/острую/злую (реально злую) горчицу. Если её разводить в соевом соусе - по вкусу почти не отличить от васаби. Идет на ура.
Ответить С цитатой В цитатник
rustamka   обратиться по имени Пятница, 28 Января 2005 г. 09:51 (ссылка)
Kirr-biker, В восточном кушанье одно из первых мест занимает сам ритуал поедания пищи, а если расширить - то и приготовление. (Чайная вот церемония не только питие чая, но и весь процесс начиная с заваривания). Так что долгие и упорные поиски вассаби - это необходимый компонент сушиедения позволяющий в большей степени насладиться конечным продуктом. :)
Ответить С цитатой В цитатник
Kirrbiker   обратиться по имени Воскресенье, 30 Января 2005 г. 23:36 (ссылка)
Дык, в этом-то я с тобой согласен...
Насчет востока :))) - спасибо, интересуюсь с 15-ти лет, имею пояса по Шотокан (Сётокан) карате-до, Вохва-до (корейское), читал Такуана Сохо, мастера Судзуки, Ягю Муненори (и его переписку с Такуаном) и т.д. ;-)
Поэтому - я тебя хорошо понимаю - также в процессе поиска инградиентов.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку