Торт "Мишка на севере"

Вторник, 10 Января 2017 г. 13:38 + в цитатник

Цитата сообщения anngol

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "Мишка на севере"

4248238_16 (457x314, 24Kb)

Понадобится:

1 ст. сахара

1,25 ст. сметаны

200 г мягкого сливочного масла

2 ст. муки

2 яйца

1 пак. разрыхлителя

Для крема:

2,5-3 ст. жирной сметаны

2,5 ст. сахара

Замесить тесто, разделить на 2 части.

В первую добавить 1-1,5 ст. муки.

Во вторую - 2 ч.л. какао и 1-1,5 ст. муки

Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки

Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.

Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.

Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие!!!) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.

По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью. Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Торты