Äîìàøíèé ðåöåïò áóòåðáðîäíîé ïàñòû èç îòâàðíîãî ìÿñà |

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé áóòåðáðîäíîé ïàñòû íóæíî çàðàíåå îòâàðèòü ñâèíèíó. Íà áóëüîíå ìîæíî ïðèãîòîâèòü áîðù èëè ñóï, à èç ìÿñà ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ íàìàçêó íà õëåáóøåê.

Òàêæå äëÿ ïàñòû íåîáõîäèìî âçÿòü êàðòîôåëüíîå ïþðå.

Ïîêà ïîäãîòàâëèâàåòå ïðîäóêòû, â ñêîâîðîäó ïîäæàðèòü íàðåçàííûé ëóê.

Îòâàðíóþ ñâèíèíó íàðåçàòü íà êóñî÷êè èëè ðàçîáðàòü ìÿñî íà âîëîêíà ðóêàìè. Ýòî â ïðèíöèïå íå âàæíî, òàê êàê óæå ÷åðåç ìèíóòó íóæíî áóäåò ïðåâðàùàòü ýòî ìÿñî â ïþðå.

Ê ñâèíèíå îòïðàâèòü êàðòîôåëüíîå ïþðå.

Äîáàâèòü ìÿñî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. ×òîáû ìàññà íå ðàññëîèëàñü, ëó÷øå âçÿòü ïðîäóêòû îäèíàêîâîé òåìïåðàòóðû.

Äîáàâèòü æàðåíûé ëóê è íåìíîãî ñîëè.

Ñ ïîìîùüþ ïîãðóæíîãî áëåíäåðà ïðåâðàòèòü ïðîäóêòû â ïþðåîáðàçíóþ ìàññó. Åñëè ìàññà ïîëó÷àåòñÿ ñëèøêîì ïëîòíîé, äîáàâèòü åùå íåìíîãî êàðòîôåëüíîãî ïþðå è ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Áóòåðáðîäíóþ ïàñòó äîâåñòè äî âêóñà. Äîáàâèòü ñïåöèè, ñîëü, ñóøåíûé óêðîï è çóáîê ÷åñíîêà. Ïåðåáèòü áëåíäåðîì ìàññó åùå ðàç è ìîæíî ñ÷èòàòü ìàññó ãîòîâîé. Åå ñðàçó æå ìîæíî íàìàçàòü íà õëåá, íî îíà ñòàíåò åùå âêóñíåå, åñëè îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê, õîòÿ áû íà 20 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ âñå âêóñû ñîåäèíÿòüñÿ è áóòåðáðîäíàÿ ìàññà ñòàíåò åùå àðîìàòíåå è âêóñíåå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ñî âñåìè âàæíûìè âîïðîñàìè îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |